돌아눕는 산

소금과 사람간의 연관은 생명의 근원까지 거슬러 올라가는 깊은 인연이라서 인간의 생명유지에 필수 불가결할 뿐만 아니라 몸의 여러 가지 활동을 촉진한다. 최근 소금은 각종 성인병의 원인이 된다고 알려지고 있지만 병을 고치는 각종 치료약으로 사용되어 왔다. 그중 하나가 '소금 바르기' 인데 이것은 물에 들어가서 충분히 따뜻해진 몸에 천연소금을 바르고 몇 분 동안 그대로 두었다가 그 후 샤워나 물을 끼얹어 소금을 씻어내는 것이다.이 단순한 방법이 피부 노폐물을 없애주고 신진대사를 촉진하며 혈액을 정화시키고 혈액 순환을 좋게 한다. 또 소금을 바르면 그곳의 급소가 자극을 받아 긴장,스트레스가 풀리고 힘줄이 부드럽게 되어 근육에 유연성이 생긴다. 이런 결과 몸의 부조화가 자연히 개선되고 무리없이 건강을 유지할 수 있게 되는 것이다.

증상에 따라 중점적으로 소금을 바르는 부분이 다르지만 침이나 뜸 뜰 때처럼 급소를 찾아서 바르는 것이 아니기 때문에 누구라도 쉽게 할 수 있는 것이 특징이다. 일례를 들어보면 건강한 사람이라도 소금을 발라 근육을 풀어주면 좋은 부분이 정강이와 배이다. 정강이 부분에는 온몸의 동맥과 정맥이 모여 있기 때문에 소금을 발라 응어리와 아픈곳을 풀어 주면 온몸의 상태가 좋아진다. 배도 소금으로 문지르면 배에 있는 응어리 즉 한의학에서 말하는 다섯가지 화(火: 몹시 언짢거나 못마땅해서 나오는 분함)를 해소할 수 있다고 한다. 과학만능시대라 요즘은 소금치료법이 거의 사라지고 있지만 지금도 그 효과가 좋아 소금목욕에 대한 인식이 새롭게 대두되고 있다.

다리에 바르는 법

경골 안쪽을 중심으로 소금을 바르는 것으로 응어리를 없애 몸의 상태를 정돈할 수 있다. 소금 바르기의 기본이므로 잊지 않고 행하면 좋다.

복부(배)

배에 원을 그리듯이 소금을 바른다. 경골과 배는 다른 부분을 할 때도 하면 효과적인 곳이다. 단, 이 소금바르기는 치료법이라기 보다는 건강을 지키는 '건강 만들기법' 이라는 것이 적절하므로 입욕을 금지해야 하는 환자, 급성염증질환자, 상처나 피부병이 있는 사람은 적합하지 않다.

또 대부분의 사람은 문제가 없지만 유난히 소금에 민감한 사람은 피부 트러불이 생길 수 있으므로 반드시 먼저 패치 테스트를 한다. 만약 팔뚝안쪽등 여린 부분에 소금을 소량발라서 30-40분 지난다음에 색이 변한다던지 얼얼하다던지 빨갛게 되어 허는 경우에는 사용하지 않도록 한다.

욕조 안에서 목욕할 때 효과적이다

먼저 욕탕 안에서 몸을 따뜻하게 하고 비누로 씻은 후 의자에 앉아서 하면 좋다. 몸이 따뜻하고 젖은 채로 소금을 발라야 피부 표면의 흡수율이 높다. 사용하는 소금은 사람의 생명력을 높이기 위해 미네랄이 풍부한 천연소금을 사용한다.  바르는 요령은 안쪽에서 바깥쪽으로 한다. 중심부에서 멀어 지는 원심법을 응용해 안에서 밖을 향해 바르는 것이 요령이다. 손,발은 앞쪽을 향해 바른다. 소금을 바른 부분에 따뜻한 타올을 덮어두면 땀으로 흐르는 것을 억제하여 흡수율을 더욱 높일수 있다.소금을 바른후 10분 정도 시간이 지나면 샤워나 물을 끼얹어 염분을 씻어내고 한번더 몸을 따뜻하게 했다가 나온다 그러면 몸에 열이 나서 금방은 옷을 입고 싶지 않을 정도로 후끈후끈한 기분을 느낄수 있을 것이다.

건강을 위한 전신맛사지법으로 하고 싶을때는 한번에 전신을 하지 말고 먼저 손발의 끝부분과 발바닥부터 시작해 다음날은 발등에서 무릎까지 그 다음날은 허벅지까지 .....그런식으로 매일 조금씩 일주일에 걸쳐 전신에 소금을 바른다. 조급히 생각하지 말고 조금씩 부위를 늘려 가다가 익숙해지면 피곤한 정도와 몸의 상태에 따라서 자연히 어느부분에 어느 정도의 소금바르기가 필요한 지 알게 된다. 소금바르기는 방법이 간단하고 일생동안 계속해도 부작용이 없으며 단시간안에 싼가격으로 할 수 있는 장점이 있다.게다가 오늘아니면 안된다는 강제성도 없고 자기가 하고 싶은날 기분좋게 하면 되는 것이다. 그러는 사이에 사람이 갖는 자연치유력에 의해 무리없이 건강을 지킬수 있게 된다. 중요한 것은 믿고 계속하는 마음일 것이다. 만성적인 요통으로 고민하는 사람이 상당히 많고 중고생 중에도 상당수가 요통 경험이 있다고 한다. 척추 중에서도 허리 부분에 있는 요추는 체중을 지탱하고 몸을 움직여 굽혔다 폈다 하는 역할을 하기 때문에 부담이 커 장애가 일어나기 쉽다. 단, 요통이라고 해도 많은 종류가 있다. 물건을 들 때 갑자기 뻐근한 급성요통, 내장의 반사 때문에 생기는 통증 근육과 주위연부 조직의 피로에 의한 통증 혹은 몸이 냉해서 생기는 통증 생리에 의한 무지근한 통증 등 여러 가지이다. 소금 바르기 치료법은 물건을 물건을 들 때 갑자기 아픈 허리통증이나, 뼈, 관절 질환에 의한 요통에는 그다지 효과를 기대할수 없지만 하루 하루의 피로가 원인이 되어 허리가 무겁고 나른한 경우는 뛰어난 효과를 발휘한다. 피부에 침투한 소금은 근육의 경직과 응어리를 풀어주고 근육의 나른함을 없애 적당한 유연성을 유지시키고 통증을 느끼게 하는 근육피로를 풀어준다. 욕조 안에서 정좌를 하고 소금바르기를 하면 척추가 곧게 펴져서 허리 부분의 근육을 쉬게 할 수가 있다. 허리가 가벼워져 4-5일 계속하면 허리의 통증은 꽤많이 없어진다.

 대장기능이 정상화 되어 변비,비만을 개선한다

♣ 변비는 허벅지 위쪽에 바른다

한의학에서는 허벅지 측면에 있는 대퇴근,막장근, 뒤쪽의 대퇴이두근을 대장의 반사구역으로 생각한다. 대장의 상태가 허벅지에 나타나 있어 실제로 변비나 만성 설사증상이 있는 사람은 이부근의 근육이 경직되어 있고 누르면 통증을 느끼게 된다. 특히 고질적인 변비나 과민성 대장염에 의한 설사로 장 기능이 심하게 나쁠때는 대퇴이두근에 현저한 경직현상이 나타난다. 일반적으로 변비라는 것은 변이 2일 이상 없다던지 변을 보고 싶어도 볼 수 없는 상태를 말한다. 또한 변비가 만성이 된 경우는 식사를 한 뒤 변을 볼 의사가 생기지 않는다. 결국 배변 반사가 상당히 둔해져 있는 상태가 많다. 음식이 위에 들어가면 대장 전체가 연동작용을 시작하고 내용물이 직장으로 보내져 그것이 직장벽을 확장시켜 배변반사를 일으킨다. 배변반사는 20초간 계속되고 여러번 반복되지만 몇분후에는 멈춘다. 그리고 최초 반사보다 점점 약해진다. 따라서 변의를 느낄 때 참지 않는 것이 변비예방. 해소에 중요한 요인이 된다. 소금을 바르면 이 배변반사가 쉽게 일어나는 효과가 있다. 대퇴근막장근의 윗쪽 및 대퇴이두근에  소금을 바르면 소금이 피부에 흡수되어 혈의 흐름이 개선되고 신진대사가 좋아지기 때문이다.그래서 근육의 긴장이 풀어지고 응어리가 없어지면 장은 정상으로 움직이게 된다. 따라서 설사약을 먹는 것같이 금방 효과를 볼수는 없지만 목욕할 때 소금바르기를 하면 그 다음날 아침 식사 후에는 변의가 생기게 되는데 그때를 놓치지말고 그것을 습관화하면 자연히 변비가 해소된다. 한편 장기능 저하에 의해 수분 흡수력이 약해지면 설사를 하기 쉽다. 이 경우는 대퇴근막장근의 밑부분이 경직되어 있으므로 변비와 마찬가지로 이 경직상태를 풀어주면 장의 움직임이 정상이 되고 설사가 개선된다. 변비의 경우보다 대퇴근막장근 밑부분에 소금을 바르는 것이 포인트이다.

♣ 과식 비만증의 식욕을 억제한다

비만의 원인은 사람에 따라 다르지만 뭐니뭐니해도 먹어서 찐 경우가 많다. '약간 모자란 듯 먹고 싶지만 결국은 배를 채운다' '먹어도 만족감을 느낄 수 없다'는 사람은 소화가 분비선의 활동이나 식욕중추가 균형이 깨진 상태이다. 결국 소화(분비)선이 너무 많이 활동하기 때문에 중추에 음식을 먹으려는 지령이 내려져 만복감을 느끼는 중추가 활동할 수 없게 된다. 많이 먹었는지 아닌지는 겨드랑이 밑에 있는 작은 동그란 근육을 눌러보면 알 수 있다. 팔뚝을 옆으로 수평으로 펴 겨드랑이 밑부분의 뒤쪽을 짚어서 거기에 두께를 느끼거나 통증을 느끼는 사람은 거의 너무 많이 먹은 사람이라고 말할 수 있다. 이런 끝없는 식욕은 정신적 스트레스, 육체적 스트레스, 피로가 많이 쌓이면 더욱 생기기 쉽다. 그리고 식욕이 높아지면 위의 반사근인 양명위경이라는 경근에 변동이 일어나고 대퇴직근이 움직이지 못하게 된다. 대퇴직근은 대퇴사두근의 하나로 허벅지 앞부분의 가장 높은 곳에 있는 약5cm폭의 근육이다. 이 대퇴직근을 풀어주지 않으면 위 반사근의 활동이 개선되지 않아 비정상적인 식욕을 고칠 수 없게 된다. 또 대퇴직근은 이관절근이기 때문에 여기가 굳어버리면 무릎펴기가 힘들고 앉기도 힘들다. 따라서 식욕을 억제 비만을 해소하려면 대퇴직근에 소금바르기를 하는 동시에 똑바로 앉는 운동을 하는 것이 효과적이다. 소금을 바르는 요령은 앞에서와 마찬가지로 목욕시 몸이 따뜻해진 후에 하며 의자에 앉아 허벅지 가장 높은 부분(대퇴직근)에 천연소금을 바르고 3-5분간 둔 다음 따뜻한 물로 씻어낸다. 허벅지에 소금을 발라 근육의 힘줄이 부드럽게 펴지면 그후 욕조 안에서 똑바로 앉아 있으면 보다 효과적이다. 살이 쪄서 바로 앉기 곤란한 사람은 꿇어 앉아도 된다. 욕조를 잡고 구부렸다 폈다를 10-20회 정도 반복하면 무릎 관절통 예방.해소에 도움이 된다. 물론 바로 앉을 수 있는 사람은 욕조안에서 가만히 앉아 있으면 된다. 화장을 지우고 비누세수후 2L 정도의 미지근한 물에  소금을 넣어 그 물로 얼굴을 닦고 맨 마지막에 미지근한 물로 다시 헹구어내면 놀랄만큼 때가 빠지고 신진대사가 좋아지며 피부가 매끈매끈하게 젊어진다. 거친 피부 등에는 즉효다. 또 얼굴뿐만 아니라 온몸에 하면 자기도 모르는 피부 노폐물이 싹 빠져 피부가 팽팽하게 된다. 이것은 경피흡수(피부에 접촉한 물질이 피부내에 들어가 혈관에 흡수되는 것)에 의해 미량의 미네랄이 피부에 도움을 주기 때문이다.

 소금 맛사지의 효과로 어깨의 피로 개선한다

♣ 두피에 바르면 피로가 풀린다

사람은 정신적인 스트레스로 신경을 너무 쓰게 되면 두피가 개운치 않게 느껴진다. 이때 따뜻한 소금물로 린스하거나 소금을 두피에 바르면 가렵지 않고 머리의 피로도 완전히 풀린다. 또 머리가 금방 가려워지는 사람도 이 방법이 좋다. 바르는 요령은 열 손가락 끝에 소금을 묻혀 두피에 바른다. 특히 머리 뒷부분인 목과의 경계선에 발라 자극을 준다. 몇분후 미지근한 물로 씻어낸다. 어깨 결림, 목 결림 혹은 팔이 피곤한 것은 대개 잔일을 장시간 했을 때 근육이 긴장해 피로해지기 때문이다. 또 걱정, 불안으로 머리가 피곤해도 목이 뻣뻣해지고 양 어깨가 뻐근해지기도 한다. 이런 상태를 치료하기 위해서는 목덜미부터 어깨 주변의 결리는 원인을 해소해야 한다. 목 부분, 어깨부분에는 증모근, 견갑근, 사각근이라는 근육이 통하고 있다. 증모근의 긴장은 경추에 있는 추골동맥의 흐름을 방해하고 쉬 피로하고 나른함, 현기증, 두통, 식욕부진, 불면증등 자율신경 실조증상을 나타내기 쉽다. 사각근이 긴장하면 사각근 증후군이라는 목, 어깨, 팔에 장애가 생기고 그 외에도 손이 저리고 맥박이 약해지기 쉽다. 심한 어깨결림, 목결림 등을 방치해 두면 이런 상태가 되기 쉬우므로 가능한 빨리 치료해야 한다. 목부분과, 양어깨에  각각 바르면 피부 노폐물이 빠지고 부드러워져 피부 호흡, 신진대사가 잘 된다. 혈액, 임파액을 잘 순환시켜 어깨 주위의 피로를 개선해 준다. 어깨, 목이 결리는 경우도 바로 앉는 것이 좋다. 또 소금을 바른곳에 수건을 약간 적셔 덮어 두면 효과가 오래 간다. 목, 어깨 부분은 이 방법을 쓰면 어느 부위보다도 상쾌함을 크게 맛볼 수 있다.

♣ 보온작용과 활발한 신진대사로 냉증,노화를 예방한다

나이를 먹으면 밤중에도 화장실에 자주 가게된다. 또 젊은이 특히 여성은 방광염 등의 트러블로 잦은 소변을 고민하는 경우가 많고 언제나 화장실을 염려해 집중력이 반으로 절감될 것이다. 소금의 효과를 이용해 방광의 경락을 활성화 시키고 동시에 냉을 예방하도록 마음을 쓰면 증상은 많이 개선될 것이다. 건강한 사람의 소변 횟수는 하루에 평균4-7번 정도지만 잦은 소변을 보는 사람의 경우는 낮에 10회 이상, 밤에도 2번 이상 일어나게 된다. 잦은 소변은 어떤 원인으로 방광의 용량이 적어지기도 하고 방광염 등으로 방광이 과민해져 있기 때문에 횟수가 많아지는 증상인데 한의학적으로 생각하면 방광의 활동이 감퇴한 상태다. 이런 사람은 냉증 체질이 많고 발, 허리가 찬사람이 많다. 그리고 장단지의 바깥쪽 부분이 딱딱해지기도 하고 응어리가 잘 풀리지 않는다. 드물게는 이 근육이 약해져 탄력을 잃고 만성이 되는 사람이 있다. 방광의 상태를 다리로 알 수 있는 이유는 하퇴삼두근(장단지) 바깥쪽 근육은 방광 반사근육으로 신경이 통하고 있다. 그리고 신경과 방광의 이상을 이 반사근에 나타내고 있다. 여기에 응어리가 생기면 氣가 충분히 흐르지 못해 방광도 순조롭지 못하기 때문이다. 또 반대로 방광의 활동이 거북하면 이곳에 응어리가 생긴다. 그러니까 응어리를 풀어주면 방광 기능이 순조롭게 되고 소변도 정상으로 볼 수가 있는 것이다. 이 경우 목욕탕에 들어가 몸을 따뜻하게 한 후 양쪽 장딴지 바깥쪽 근육에 천연소금을 바른다 반드시 무릎에서 발끝쪽으로 발라 나간다. 그대로 소금의 흡수를 기다려도 좋지만 1분간 딱딱한 응어리를 비벼주면 방광 신경의 경우 더욱 효과적이다.

소금을 잘씻어내고 한번더 몸을 따뜻하게 한후 나온다. 동시에 차가운 허리. 발부분을 따뜻하게 하기 위해서는 냉증 개선부분을 소금 맛사지하면 효과적이다. 소변을 잘 볼수 없으면 기분이 개운치 않다. 이런 경우는 남성에게 많이 나타나고 노화함에 따라 신장의 활동이 저하되고 전립선비대증이 생기기 때문이다. 한의학에서는 신장의 움직임이 약해져 있는 상태로 장단지 안쪽 근육이 굳어져 있는 것으로 본다. 이들 근육은 신장의반사근이라고 하고 여기에는 '소음신경'이라는 신경이 통하고 있어 신장 상태가 잘 나타나 있는 부분이다. 소변이 어려운 경우도 목욕할 때 하퇴삼두근 안쪽 근육에 위에서 아래로 이상근은 안에서 바깥쪽으로 소금을 바르고 1분간 가볍게 비빈다. 그러면 점점 상태가 좋아질 것이다.

 발바닥에 바르면 냉증을 개선한다

냉증이란 자율신경의 밸런스가 깨져 혈액의 순환이 잘 안 되어 몸 일부분만 차가운 증상이다. 대부분의 사람이 이것이 원인이 되어 어깨결림, 두통, 변비, 요통, 신경통, 거친 피부 등으로 고민하고 있다. 그런데 현대 의학에서 조차도 냉증은 '체질이라 어쩔 수가 없다.' '병이 아니다'라고 해 특별한 치료법이 없이 참고 견디는 경우가 많다. 이럴 때 소금바르기를 하면 보온 효과가 높아 효과를 볼 수 있다. 그러면 먼저 냉증의 원인인 자율신경의 밸런스는 왜 깨지는가? 교감신경만이 너무 긴장하기 때문이다. 즉 교감신경이 긴장해서 혈관을 수축시키면 혈액순환이 나빠지고 끝부분까지 혈액이 충분히 전달되지 않아 몸이 차가와지는 것이다. 이럴 때에는 발바닥에 소금을 바르면 소금의 보온효과 때문에 교감신경의 긴장이 느슨해져 혈관은 넓어지고 근육은 풀어지고 전신에 혈액이 무난히 흐르게 된다. 특히 발가락 사이에 소금을 바르면 신경의 말단을 자극해 효과가 더 좋다. 또 하복부 복진근에도 소금을 바른다. 이 부분에 소금을 바르면 대체로 혈액 순환이 잘 되고 말초신경까지 혈액이 잘 흘러 냉증이 개선된다. 하복부에는 부인병에 효과적인 급소가 집중되어 있기 때문에 이 방법을 쓰면 이유없이 아픈 것이 감소한다. 욕조안에 소금을 한 주먹을 넣어 따뜻한 소금물에 몸을 담가도 보온 효과가 높다. 나이를 먹으면 몸에 여러 가지 변화가 나타나지만 그 하나로 이유없이 피부가 가려워지는 경우가 많다. 가려운 곳은 대체로 등, 팔, 다리등이 많으나 사람에 따라 다르다. 그 대표적인 원인으로는 노화로 인해 땀과 피지의 분비가 적기 때문에 피부가 건조해서 새기는 경우가 많다. 또 피부가 산성이 되어 가려워지는 경우도 있다. 소금바르기를 하면 피부의 늙은 세포가 때가 되어 떨어지고 새로운 세포가 생겨 반들반들 해진다. 가려움이 사라지는 것은 개인 차가 있지만 10-14일 정도면 된다. 또 소금 특유의 효과로 노인냄새가 없어진다. 이밖에 피부의 가려움은 간장이 나쁜 사람에게 심하게 나타난다. 이 경우는 소금바르기로 간장을 치료할 수는 없지만 가려움을 어느 정도 줄일 수는 있다.

 폐(肺)와 기관지 활동을 강화해 기침, 가래를 해소한다

♣ 살균. 보온작용으로 감기 예방

소금 치료법 중에서도 선인들이 가장 열심히 실행했던 것이 '감기 예방법'이다. 소금의 살균작용, 보온작용을 착안해 유효하게 활용한 것이다. 그 방법은 우선 '감기는 등에서 시작된다' '감기는 신장이 관장하는 것이다'라는 생각을 근간으로 효과적인 부분에 소금을 바르도록 한다. 등뼈 사이에 소금을 바르는 것은 이 부분에 감기 급소인 風門이 있기 때문이다. 한의학에서 병은 밖에서 들어온다고 생각해 감기도 이 풍문으로 침투한다고 생각했다. 그래서 점점 몸 깊은 곳으로 침투, 두통과 열, 기침을 초래한다고 생각해 풍문과 膏　(심장 아랫부분 횡격막의 윗부분)에 소금을 바르게 되었다. 또 등은 몸에서 가장 약한 부분이다. 감기 추위도 맨 처음 등으로 느끼기 때문에 등을 가장 보호해야 된다. 소금은 목욕탕에서 몸을 따뜻하게 한 다음 등뼈 사이에 바르는데 바르기 어려우므로 서로 발라주면 좋다. 혼자서 바를 때는 타올에 묻혀 안에서 밖으로 발라 나간다. 양쪽 다리의 허벅지에도 소금을 바르면 효과가 더 좋다. 이 근육은 반건반막양근이라 하고 폐와 기관지의 반사부분이다. 폐와 기관지의 활동을 강화해 활성화시키기 위해서는 이 부분에 소금을 바르면 최적일 것이다. 이 치료방법은 몇 년씩 기침, 가래가 있는 사람들에게 특히 효과가 있다. 목욕후 한기는 감기의 첫 증세다. 그래서 한기 증세가 있으면 즉시 몸을 따뜻하게 한 후 척추를 따라서 소금을 바른다. 이것은 닦아내지 않고 그대로 옷을 입는다. 또한 척추에는 동맥이란 신경이 뇌로부터 이어져 있어 차갑게 하면 조혈기능이 저하되어 병이 생기기 쉬우므로 척추를 따뜻하게 해주는 것이 중요하다. 소금바르기는 남녀노소를 불문하고 안심하고 할 수 있는 건강비결이므로 불쾌증상 해소에 뛰어난 효과를 보이고 있을 뿐만 아니라 특히 아픈 곳이 없어도 가끔씩 하면 건강에 도움이 된다.

강박관념 없이 하고 싶을 때 한다

단 치료법이 아닌 건강법으로 할 경우에는 발바닥, 배, 허리, 무릎 네 곳에 소금을 바르되 처음 시작하는 날부터 4곳에 다 바르지 않아야 한다. 효과가 강하면 몸이 화끈거리기 때문이다. 따라서 첫날은 발바닥만 하고 2-3일 있다가 복부를 같이 하고 다음에 허리, 무릎으로 늘려가는 것이 중요하다. 누구나 나이를 먹으면 젊을 때만큼 땀을 흘리지 않는다. 이것은 노화되어 신진대사가 저하돼서 땀이 나오기가 어렵게 되기 때문이다. 그런데 소금을 바르면 피부 노폐물을 제거 피부호흡이 활발해 지기 때문에 땀선이 활성화되어 구슬같은 땀이 흐르게 된다. 그리고 땀이 나온 후는 신체가 저절로 훈훈해진다. 피곤이 완전히 없어져 숙면할 수 있고 계속하면 감기와 냉증과는 인연이 없게 된다. 소금바르기 치료법은 몸에 직접 소금을 바르는 것이 기본이지만 상태에 따라서는 소금물을 몸에 붓는다던지 욕조 안에 소금을 넣고 하면 좋다. 누구던지 목욕시 소금을 사용하는 것은 피부 온도가 높아져 소금의 효과가 유용하게 이용되기 때문이다. 소금바르기 치료법은 일생 할 수 있는 치료법이므로 '누가 뭐래도 매일 하지 않으면 안된다'는 강박관념 없이 하고 싶을 때 자연스럽게 하는 것이 좋다.

♣ 소금다이어트

후쿠안지 로사키(아스카 건강원장)-건강다이제스트(1993.1)

소금은 몸을 단단하게 한다

한의학에서는 모든 음식물을 그 성질에 따라 陰陽으로 나누는데 양성식품은 속을 여물게 하고 조직을 단단하게 하는 성질이 있다고 한다. 양성식품의 대표적인 것은 소금이다. 소금에는 몸을 단단하게 하는 매우 강한 힘이 있어서 다이어트나 몸을 날씬하게 하는데 효과적으로 작용한다. 이와 반대로 음성식품은 조직을 넓히거나 팽창시키는 성질이 있다. 이를테면 수박이나 가지같이 속이 무른 것이 여기에 해당된다. 음성식품의 대표적인 것이 설탕인데 설탕은 칼로리가 높아 너무 많이 먹으면 비만이 되기 쉽다. 그러면 어떻게 소금이 다이어트나 미를 가꾸는데 이용되는지 살펴보기로 하자. 소금은 몸에 문지르기만 해도 날씬한 몸매를 가꿀 수 있지만 부위별로 하는 맛사지와 그 테크닉을 곁들이면 더욱 효과가 좋다. 소금 다이어트는 목욕탕에 들어가서 몸을 충분히 따뜻하게 한 다음 시작한다. 이 때 사용할 소금은 천연소금이라야 한다. 소금 적당량을 손바닥에 덜어 그위에 물을 약간 뿌리면 질척해진다. 이것을 몸의 지방을 빼야할 부위에 문지른다. 그 요령을 구체적으로 소개하면 다음과 같다.

복부의 지방을 제거한다

1. 손바닥을 배에 대고 압박감이 느껴지지 않을 정도로 시계바늘 방향으로 문지른다.

  2. 배에 붙은 군살을 두 손으로 쥐고 지방을 밀어내는 식으로 문지른다. 이때 손가락      끝으로 쥐면 아프므로 손바닥과 손가락 안쪽 사이에 끼우듯이 한다.

  3. 늑골 아래부터 반대쪽 사타구니를 향하여 손바닥으로 엇비슷하게 쓰다듬어 내린다. 이 경우 시계바늘 방향으로 문지르는 것은 陽의 회전 즉 몸을 단단하게 하는 회전이기 때문이다. 대장은 시계바늘 방향으로 흐르고 있으므로 그에 따라 문지르면 내장에 부담을 주지 않는다. 그리고 풀어 없앤 지방은 사타구니의 임파절로 흘려보낸다. 이 맛사지는 시간적으로는 3폐턴에 5-6분이 기준이다. 각 2분씩 하던가 1번에서 3번까지를 1회로 하여 몇차례해도 된다.

양팔을 날씬하게 한다

  1. 손바닥과 손가락 안쪽으로 군살을 쥐고 위에서 아래로 아래에서 위를 향해

     문지른다.

  2. 손바닥으로 팔꿈치부터 겨드랑밑을 향해서 문지른다. 1번에서 문질러푼 지방을

     2번에서 겨드랑밑 임파절로 흘려 보낸다. 양팔을 5분을 기준으로 해서 문지른다.

♣  죽염의 색깔

시중에 유통되는 죽염을 보면 대부분이 검정색의 단계에 머물고 있는데 이것은 굽는 방법에 대한 구체적인 지식없이 그냥 구운 것이요 대나무가 완전연소 되어 재가 되지 못하고 숯이 남아 있으면 검은색이 나나 이것은 불량품이며 완전히 재가 되어 옅은 잿빛이 나야한다.

♣  죽염의 맛은 물론 소금이므로 짜다. 그러나 특이한 맛을 가지고 있는데 삶은 계란 노른자를 먹을 때의 맛을 느낄 수 있다. 그것은 대나무 엑기스에서 나오는 유황정 냄새이다. 잘 구워진 죽염은 입 안에 넣었을 때 그 기운이 청아하여 비록 맛은 짜지만 독하지 않고 갈증이 가라앉게 된다. 죽염을 환(알약)으로 복용하기도 하는데 제일 좋은 방법은 그냥 죽염 자체를 입 안에 넣고 침과 함께 섞어 먹은다음 물을 마시는 것이다.

 ♣ 죽염의 효능

죽염은 대나무의 유황정+천일염의 핵비소+황토흙+송진의 기운을 모아 한꺼번에 압축시켜 만든 가장 양질의 소금이다. 따라서 그 효능 또한 매우 크며 인체의 머리 끝에서 발끝까지 사용이 안되는 곳이 없을 정도로 다양하다. 소금을 극도의 고열로 구워내면 수분은 사라지고 火氣가 성해져서 이 화기는 금속을 이룬다. '火生土 土生金'의 원리에 의해 소금과 공기 중의 분자들이 상호 합성되어 금,은,납,구리,철 등의 성분이 합성 및 재생되고 또 소금 속의 각종 유독성 광물질은 인체에 유익한 물질로 변하면서 불순물과 치명적인 독성분인 비소(유독성 물질로 살충제 등의 재료가 된다-핵비소와는 다름)는 제거되어 버린다. 핵비소를 주체로 하여 각종 광물질과 약성이 합성된 죽염은 눈,코,혀 및 소화기 계통의 여러 질병과 심각한 현대 산업사회의 각종 공해독의 피해를 사전에 막을 수 있다고 한다. 염성 부족으로 공해독 등의 피해를 견디어내지 못하므로 암 등 각종 난치병이 발생하는데 피에 염성이 부족하게 되면 혈관염이 오고 혈관염이 심화되면 혈관암이 된다. 부족한 염성의 보충으로 조직의 변질 부패를 방지하고 핵비소의 기운으로 각종 암독을 소멸하며 유황정의 강화로 새 세포를 나오게 함으로써 난치병 중의 하나인 암까지 치유시켜 주는 효과가 있다고 한다. 파괴된 인체의 세포조직을 빠른 속도로 회복시켜주는 등 죽염의 신비한 효능은 핵비소와 살균, 세포의 생신작용을 하는 대나무의 유황성분, 그리고 파괴, 부패된 인체의 4대원(살,피,수분,기름)을 소생시켜주고 근골을 튼튼하게 하는 송진의 합성에서 이루어지는 것이다.

♣  민간요법

1. 치아 , 잇몸 등 입 안의 여러 질환과 편도선, 식도 등의 병에는 죽염 1∼2ｇ을 물고 있다가 녹은 뒤 삼키는 것을 하루 7회∼20회 반복한다. 자주 하는 것이 효과적이다.

2. 피부병, 무좀, 습진, 땀띠, 백랍, 백전풍 등의 질환에는 죽염가루 보통 숟갈로 1숟갈에 물 2숟갈을 타서 자주 바른다.

3. 백내장,녹내장,각막염,바이러스성 안질,다래끼 등 눈병에는 죽염 차숟갈 1숟갈을 차숟갈 3의 증류수나 생수에 타서 녹인 다음 커피 여과기나 고운 천에 걸러내 그 물을 안약병에 넣어 사용한다. 하루 3회 이상 눈에 떨구고 세면하도록 한다.

4. 축농증,중이염 등은 위의 방법대로 죽염 녹인 물을 솜에 찍어서 자기 전에 코나 귀 속에 넣어둔다. 눈병에 쓰는 것보다 죽염을 더 많이 녹여서 쓰는 것이 좋다.

5. 한여름 등산,수영 또는 격렬한 운동으로 땀을 많이 흘릴 때에 수시로 죽염을 콩알 분량 만큼씩 물고 있다 삼키면 탈수증 예방 및 갈증 해소에 효과적이다.

6. 치질에는 죽염을 질적하게 개어서 환부에 발라 반창고로 봉한 후 아침 저녁으로 갈아 붙인다.좋은 품질의 꿀에 죽염 가루를 섞어 반죽하여 치질 부위를 감싸주거나 넣어 두어도 좋다.

7. 상처를 입어 출혈이 있거나 손가락,발가락이 절단되었는데 병원이 멀어 치료가 어려울 경우에는 출혈 부위에 죽염을 뿌리고 절단된 부위를 원상태로 잘 맞춘 후 죽염가루로 옆부분에만 잘 흩뿌려준다.

8. 당뇨,유행성 출혈열,독감,열병,고혈압 등에는 내복시의 용법에 따라 쓴다.

9. 아이들의 백일홍,홍역,독감 등에는 생강을 달인 물 보통 숟갈 3숟갈에 죽염 차숟갈로 한 숟갈을 타서 먹인다.
 
 

(4) 생활죽염

9차 죽염은 여러 가지 면에서 인체에 유용하나 가격이 비싸 죽염의 대중성을 위하여 생활죽염이 생산되어 다용도로 활용되고 있다.

。제조방법

국산 담양산 대나무에 국내 서남해안산 천일염을 다져넣고 특수제작한 도자기가마에서800도-900도의 고온으로 2일이상 구워낸다.

。특징

기존 1차 내지 2차 죽염의 제조방법이 드럼통 형태의 단순한 화덕에서 제조되는 것이어서 죽염 중간제품으로 문제점도 제기되고 있으나 도자기굽듯이 고열상태에서800도-900도로 장시간(48시간이상) 숙성되는 생활죽염과는 큰차이가 있다.

。용도

기존 죽염은 고가인고로 약용에 국한되었으나 생활죽염은 피부맛사지,치약대용,국부세정용,건강식용 등 폭넓고 부담없이 활용될 수 있다.

(5) 정제염 
'靑鹽, 胡鹽에 비해 바닷물을 그대로 끌어들여 만든 소금을 말한다. 시중에 나와 있는 것 중 정제염,맛소금(정제염에 화학조미료를 코팅한소금)등이 있는데  이것은 소금이라기 보다는  98%이상 염화나트륨(Nacl)이다.  엄격한 의미에서 나트륨(Na)과 염소(cl)의 2종의 원소로 된 물질이다.H2O가 100%인 물은 실험실에서 사용되는 순수라고 하여 식수로는 사용 할 수 없듯이     깨끗한 바닷물의 수분을 증발시키고 고형성분을 전부 농축시켜 만든 자연염이 인체에 필요한  소금이다. 사람의 피 속에 들어있는 미네랄(무기질)은 그 구성성분이 바닷물의 미네랄과 동일하다. 그래서 바닷물을 졸여 만든 천일염을 먹어야 인체에 필요한 미네랄이 골고루 등어와서 활력소가 되는 것이다.  소금의 짠맛만을 알고 짠맛이 제일 많은 염화나트륨(Nacl)만 추출한 것이 정제염이니 그것은 인체에 필요한 여러 가지 미네랄류는 제거시켜버린 것이다. 

소금의 용도

소금은 무려 1400 군데에 이용된다고 한다. 그 용도를 세세히 밝힐 수는 없고 
개괄적인 것만 살펴보기로 하겠다.

1) 식품에 쓰이는 소금

소금은 인체 내의 생리작용을 위해서는 필수 불가결의 식품이다. 지금까지 
살펴보았듯이 각종 미네랄이 함유되었을 뿐아니라 음식의 맛을 이루는 기본 
요소이다.또 식품을 저장하는 기능도 있는데 생선,육포, 장아찌는 물론 간장,
된장,김치 등에 쓰이고 있다. 소금이 식품으로 사용된다는 것은 우리가 너무
나도 잘아는 용도이다.

2) 공업용으로 쓰이는 소금

가성소다.암모니아.소다 등 소다류를 제조할 때 이용될뿐 아니라 합성연료,비누,합성고무,석유정제,요업,액체연료,화약제조 등 여러 가지 용도에 
이용된다. 이런 이치 때문에 난로의 불이 시원치 않으면 소금 한 줌을 난로에 
던지는데 화력이 단번에 증가되는 것을 볼 수있다.

3) 의료품으로 쓰이는 용도

각종 의약품이 발달되기 전에는 소금이 임시변통약으로 잘 사용되었는데 그 치료 
범위가 너무나 다양했고 그 효능 또한 매우 높아서 가정상비약으로 없어서는 안될 의료품이었다. 특히 가정에서감기예방,축농증,치질,화상,치통,인후통,더위먹었을 때민간요법으로 많이 사용되었고 두통,빈혈,가슴앓이,속이   통,위염,급체,안질,두드러기,부스럼,편도선,종기,머리비듬,파상풍,폐결핵, 심지어 옻올랐을때도 사용했었다.

4) 기타

섬유공업에서는 인조섬유를 만들 때 염료를 만들 때 사용하며 섬유를 희게 표백할
때도 사용한다. 농업용으로는 비료나 농약을 만들 때 사용되고 땅을 얼지 않게 하는 
동토방지제로 땅이 거름지라고 농토에 뿌리기도 했다. 심지어 종이를 만들때도 
소금은 필요하며 납땜을 할 때에도 필요하다니 참으로 만능용도에 놀라지 않을 수 
없다.

소금의 유.무해론

1) 소금 유해론

♣  '소금은 고혈압의 원인이다' 라고 '소금 유해론'을 처음으로 제기한 사람은 1904년 '암바드'와 '보자르'에 의해서였다고 한다. 이 두사람은 환자들에게 소금을 섭취게 하여 환자들의 혈압을 조사한 결과 '소금 유해론'을 주장하였는데 저혈압 환자의 경우에 소금을 섭취하자 혈압이 높아지고 고혈압 환자인 경우에는 염분이 거의 없는 과일 식사로 혈압이 떨어졌다는 임상결과를 얻어냈다. 그래서 소금이 혈압상승을 유발한다고 발표한 것이다. 그후 1922년 '알렌'과 '세릴' 1933년 '톰슨' 1950년 '롤'은 광범위한 통계학적 관찰에서 각 국민 각 민족에 있어서 식염 섭취량과 고혈압 발생 빈도사이에는 밀접한 관계가 있다고 보고 하였다. 이처럼 '소금유해론'은 미국 의학계에서 시작되어진 것이다. 이어 1954년 미국학자 탈 박사가 '소금 유해론'을 발표하였다. 그는 세계의 다른 민족의 식염 섭취량과 고혈압 발병률의 상관 관계를 조사하여식염 섭취량이 많은 지방일수록 고혈압 발병률이 높다고 주장했다. 다음 그림에서 보다시피 고혈압 환자가 많은 지역으로서 일본의 북부 아끼다 현이 거론되고 있다. 
(그림1)자리
당시 그 지방에서는 하루 식염 섭취량이 30g 정도였고 고혈압 발병률도 약 40%로 
일본에서는 가장 높았다. 또 고혈압 발병률이 가장 낮은 지역은 식염섭취가 거의 없는 에스키모인들이 사는 추운 지역이었음을 볼 수 있다. 이 그림으로 판단하면 소금이 고혈압과 밀접한 관계가 있음이 확실히 드러나고 있다. 또한 국내에서도 의학계 전반에 소금 유해론이 대두했다. 서울대학교 의과대학 내과학교실 이하 씨의 ''본태성 고혈압과 식염과의 관계에 대한 연구'라는 1962년의 논문보고가 있었다. 또 다음해 1963년에는 같은 학교의 김도진 씨에 의해 '식염과 고혈압과의 관계에 대한 실험적 연구'라는 논문이 발표되었다. 최근에 있어서는 1991년에 한양대 가정의학교실 이정권 교수가 발표한 '한국인의 위암 발병요인에 관한 환자 대조군 연구'란 논문이 있었다. 

2) 소금 무해론

♣  1983년 뉴욕 병원 등의 의사회 건강잡지인(Health)에는 '소금을 줄이는 것은 효과가 없다. 소금을 먹어라. 결코 해롭지 않다' '일반 사람들에게 식염의 양을 줄이는 것은 어떤 과학적 사실에도 근거를 두고 있지 않다. 식품에서 식염을 감소 시키는 것은 그다지 의미가 없다'라고 씌어 있다. '소금=고혈압'이라는 의학계의 신화(?)를 깨고 혜성처럼 등장한 '소금 무해론'이었다. (Health)에는 실험연구의 결과를 상세히 논한 후에 결론적으로 건강한 사람에 대하여 고혈압 예방책으로 소금의 양을 줄이라는 것은 잘못된 것이라고 경고하고 있다. '소금 유해론'을 반박하는 사람들의 주장을 들어보자.

♣  고혈압 환자를 대상으로 미국 의학계에서 임상실험한 것은 한가지 실험의 오류가 있었으니 그것은 실험대상의 80-90%가 흑인들이었다는 점이다. 아프리카에 살던 흑인들의 체질은 열대성 체질로 당분이나 신 음식을 원하는 데 비해 미국 노예로 끌려오면서 육류를 섭취하게 되었다. 육류를 섭취하다보니 소금의 이용이 당연히 늘게 되고 신장의 기능이 더욱 악화되었음을 아는 것은 당연한 결과라고 하겠다.따라서 열대성 체질인 흑인들을 기준으로 모든 사람의 소금 섭취량을 결정할 수는 없다. 또 소금자체가 몸에 나쁜 듯이 착각하는 것은 결코 옳지 못한 것이라고 하겠다.

♣  뉴욕 코넬대학병원의 의학센터의 '락락크'박사 연구진의 연구에 의하면 미국의 고혈압 환자의 수는 약 5천만 명인데 이들 모두가 소금을 적게 먹어야 된다는 과학적인 데이터는 없다고 한다. 고혈압 환자 중 약 30% 정도의 특수환자는 소금을 적게 먹어야 하지만 그 외의 약 70% 환자들은 소금을 적게 먹으면 오히려 병세가 악화된다는 것을 알게 되었다.

♣  미국 오레건주의 포틀랜드 의과대학 교수인 '레빗트 마크 카론' 박사를 중심으로한 연구진이 전 미국인 중 1만3백72명의 식생활과 건강상태를 연구한 결과를 발표했다. 그것은 '고혈압은 식품 속에 포함되어 있는 염분을 과잉 섭취하기 때문에 일어나는 것이 아니라 '칼슘' 섭취량의 부족 때문에 일어난다'는 내용이었다.혈압이 높은 사람은 혈압이 정상적인 사람에 비해서 19.6%나 칼슘의 섭취량이 부족하다는 것이 판명되었다.

♣  링게르 주사를 개발한 '에스 링게르'박사의 연구: 영국의 생리학자 '에스 링게르'박사는 개구리를 해부해서 심장을 꺼내어 이 심장의 고동이 오래도록 지속할 수 있게 하려고 여러 가지 방법으로 연구를 하였다. 처음에 생리식염수를 만들었다. 즉, '증류수'에 요즘 우리가 흔히 먹는 염화나트륨 99.9%인 '화학염'을 타서 주었더니 개구리의 심장고동이 멎어 버렸다. 그후 여러 가지 방법 끝에 '자연수'에 '자연염'을 개구리의 체액과 같은 농도인 0.9%로 탄 생리식염수를 넣어 주었더니 개구리의 심장고동도 계속되는 것을 발견하였다.여기에서 인간의 심장고동도 계속되게 하기 위해서는 인간의 체액의 농도가 0.9%이므로 체액과 같은 0.9%의 생리식염수를 사용해야 한다는 것이 바로 '링게르 주사액'이다. 이 주사액은 모든 환자들에게 없어서는 안되는 절대적인 의약품이 되고 있다.

♣  '국제 심장학회'가 세계 52지역에서 1만명을 대상으로 조사한 '인터 솔트'연구가 있다. 연구 결과 24시간의 소변을 모두 모아 뇨중 배설량으로 판정해 보니 소금섭취량과 혈압과는 관계가 없는 것으로 나타났다고 한다.(이렇게 보면 소금은 얼마든지 섭취해도 고혈압과는 상관없다는 말이 된다.) 그러나 세계 사람들이 얼마만큼의 소금을 섭취하고 있느냐를 살펴보면 많은 나라 사람들의 섭취량은 하루 10-12g 정도에 집중되고 있는데 이 양은 소금의 생리적 섭취량이라고 말할 수 있다. 즉 식염을 감량해야 하는 성인들에 있어서도 하루 10-20g 정도의 섭취량으로 별 문제가 나타나지 않는다고 할 수가 있는 것이다. 그렇다면 '소금이 절대 무해하다'는 주장은 맞을수도 틀릴수도 있다. 좋은 소금은 인체내에 반드시 0.9%는 있어야 한다. 그런 의미에서 소금이 해롭지 않다는 주장은 타당한 견해이다. 그러나 아무리 좋은 것도 과용하면 모자란 것만 못한 것처럼 소금이 인체내에서 하는 효능이 생명유지와 직결되는 필요불가불의 요소라고 해도 지나치면 해롭다. 그래서 지나침도 모자람도 없게 지혜로운 방법으로 좋은 소금을 알맞게 섭취하기를 권하는 바이다.

3) 소금 지혜론

♣  영국의 스웨루스 교수는 '소금 섭취는 모자라도 좋지 않고 지나쳐도 좋지 않다'고 했다. 소금은 인체의 기본적인 필수 성분이다. 인체의 생리작용에 없어서는 안 될 굉장히 귀중한 요소임에 틀림이 없다. 그러나 아무리 중요한 것이라고 해도 과잉섭취는 결코 좋지 않다. 물론 이것이 소금에만 국한되는 것은 아니다. 모든 음식물에 해당될 것이다.단백질이나 지방의 과잉섭취는 비만과 변비를 초래하기 쉽다. 비타민도 우리 몸에 극히 중요하지만 과잉 섭취하면 무서운 중독증을 유발시킨다. 아연 등의 중금속은 기본적으로는 독이 되지만 체내에 전혀 없으면 당뇨병이 되기 쉽다고 한다. 그러므로 무엇보다도 중요한 것은 충분한 지식을 가지고 균형있는 섭취를 하는 것이다. 쌀을 주식으로 하는 한국인은 외국인에 비해 염분 섭취량이 훨씬 많다. 하루에 10g-40g 정도를 섭취한다고 한다. 

♣  다음은 좋은 소금 섭취법을 간략하게 정리한 것이다.

(1)좋은 소금은 화학염이 아닌 자연소금 이어야 한다.

그러나 천일염도 시중에 '막소금''굵은소금'으로 시판되지만 바닷물의 오염으로 인해 오염되어 있다고 할 수 있다. 그러므로 천일염을 세척,탈수한다던가 세척,탈수후 고열로 볶아볶은소금으로 또 물에 녹여 여과과정을 거쳐 재결정한 재제소금으로 또 죽염등 특수가공하여 사용하는 것이 바람직하다.

(2) 소금은 반드시 좋은물과 함께 섭취해야 한다.

인체가 하루에 배설하는 체액은 2.5l 이라고 한다. 또 인체의 체액은 0.9%의 염도를 가지고있어 모두짜다. 그래서 인체는 하루에 2.5l의 물을 필요로 하며 이에따라 해당량의 염분도 같이 보충해 주어야만한다. 만일 과다 섭취했더라도 염려할 필요가 없는 것은 인체의 자동조절장치에 의하여 물을 요구하게 되고 물을 마셔주면 과다염분은 자동 배출이 된다.

참고자료: 1996.10.18일자 중앙일보

소금섭취 모자라면 심장병 위험
(싱겁게 먹는다고 혈압 내려가지 않아)
강성종의 식품과 건강(화학박사/전 마운트사이나이 의대교수)

일반적으로 소금은 심장질환.고혈압.중풍.신장장애등에 나쁜 것으로 알려져 있다. 상당히 오랫동안 의사들은 고혈압환자에게 소금을 먹지 못하게 했다. 과연 짜게 먹으면 혈압이 상승하고 싱겁게 먹으면 혈압이 내려가는가. 독일 본에 있는 의과대학에서는 19세에서 78세 사이 정상혈압의 남녀 150명을 선택, 1주일 동안 소금을 하루에 1g(1/2ts)씩만 먹게 했다(보통 우리가 하루에 섭취하는 소금은5g 
정도다) 1주일 뒤에 검사한 결과 혈압상승 17 %. 변화없음 67% .혈압강하가 16% 였다. 이는 소금의 섭취를 상당히 제한하더라도 혈압에 미치는 영향은 거의 없다는 사실을 말해준다. 더욱 흥미로운 것은 소금을 제한한 사람의 경우 나쁜 콜레스테롤(LDL콜레스테롤)의 수치가 급격히 상승했다는 점이다. 이는 소금을 적게 섭취하면 심장병.중풍의 위험이 많아짐을 간접적으로 시사해준다. 뉴욕의 코넬 의과대학과 앨버트 아인슈타인 의과대학의 실험결과를 보자. 한무리의 고혈압 남자에게 소금을 적게 먹이고 또 한무리의 고혈압 남자에게는 소금을 많이 먹게 했다. 그 결과 소금을 적게 먹은 고혈압환자의 심장마비 발생률이 비교군의 4배이상이라는 사실이 발견됐다. 다시말해 소금은 생명유지를 위해 없어선 안될 물질로 혈압조절에는 아무 영향울 미치지 못한다. 혈압 상승은 소금 과다에서 오는게 아니라 칼륨.마그네슘.칼슘의 부족에서 오는 경우가 많다. 특히 칼륨은 혈압을 낮추는데 특유의 효과가 있으며 근육의 수축, 신경전달에도 필요한 물질로 시금치.감자등의 야채와 바나나.참외.살구.자두 같은 과일에 많이 함유돼 있다. 우유에도 다량의 칼륨이 함유돼 있는데 우유 한잔의 칼륨량은 바나나 한개의 칼륨양에 해당한다.  
 

참고자료: 최희석(한의사)
                www.newdoctor.co.kr (최희석의 자연치유의 길 인터넷사이트 운영자)

고혈압의 예방과 치료에 잘못된 상식- "짜게 먹지 말라"는 말은 이제 그만! "짜게 먹자"

고혈압환자나 중풍을 경험한 사람들은 누구나 의사들의 짜게 먹지 말라는 말을 제 일의 경고로 들었을 것이다. 소금에 들어있는 염분과 염화나트륨이 혈압을 올리는 작용을 하기 때문이라는 것이다. 그러나 최근 미국의 고혈압 학회 회장인 '마이클 올더만' 박사는 소금에 관한 이러한 통념을 깨는 논문을 발표하였다. 염분(소금)은 적게 섭취하는 것이 건강에 좋다는 현대의학의 통념과 달리 염분을 적게 섭취할수록 일찍 죽을 가능성이 커진다는 연구결과를 영국의 의학전문지인 『랜싯』에 발표한 것이다. 미국 뉴욕에 있는 알버트 아인슈타인 의과대학의 '마이클 올더만' 박사는 미국의 고혈압학회 회장으로 지난 1970년부터 1만 1천 여명의 미국인을 대상으로 염분섭취와 사망률의 관계를 조사 분석한 결과, 일일 염분 섭취량이 1.000mg씩 증가할수록 사망률이 10%씩 줄어드는 것으로 나타났다고 보고하였다. 올더만 박사는 연구 결과에서 음식을 싱겁게 먹는 것은 득보다 실이 많다는 사실을 보여주는 것이라고 지적하고, 미 보건당국에게 염분섭취량을 제한하라는 권장사항을 일단 정지시키라고 촉구했다. 지금까지는 저염식(低鹽食)이 일시적으로 혈압을 낮추어줌으로써 뇌졸중(중풍), 심장마비를 예방한다는 다시 말해, 혈압에만 국한해 초점을 맞춘 것으로 핵심을 간과한 것이라면서 염분섭취를 줄이면 혈관을 수축시켜 심장마비의 위험을 증가시키는 호르몬이 증가한다고 주장했다.

나의 소견
이에 대한 현대의사들의 반론도 만만치 않고 고혈압 환자들의 저염식이에 대한 고정관념을 깨기는 어려울 것이다. 지금까지 쌓아온 자신(의사)의 틀을 허물기란 쉽지 않은 일 일 것이다. 그러나 자신들의 적대적인 진리처럼 여기던 것에 문제가 제기되었다면 그리고 그것이 20년이라는 긴 세월을 투자한 고혈압권위자 의사의 연구결과라면, 나아가 환자들의 생명을 담보로 하는 것이라면 이제는 지식의 틀을 깨고 무엇이 올바른 것인지를 생각해 볼 때가 되지 않았을까? 소금은 예로부터 인류에 없어서는 안될 귀중한 식품이자 자산이었다. 고대 동.서양의 비단길에서도 소금은 가장 중요한 통상물이었고, 우리나라도 다르지 않았다. 소금의 판권을 나라가 소유하고 있었고, 아무리 가난한 집이었어도 집집마다 소금항아리는 바닥을 보이지 않도록 하였다. 소금을 이용하여 김치와 간장, 된장,젖갈을 만들어 사시사철 두고 먹었으니 소금이 없는 우리 선조들의 식탁은 생각조차 할 수 없는 일이다. 소금은 인간 생존에 없어서는 안될 식품이다. 탈수된 사람은 염분이 포함된 수액을 공급받거나 소금물을 반드시 먹어야 회생할 수 있다. 물도 먹지 않고 단식을 하면 3일을 넘기기 어려우며(10일 이내에 사망한다고 한다.) 소금은 섭취하지 않고 증류수만 마시고 단식을 할 경우 7일을 넘기기가 어렵다. 그러나 물과 소금만 있으면 사람에 따라 약간의 차이는 있으나 100일에서 200일넘게까지 생존 가능하다. 우리몸은 0.8%정도의 염분농도를 유지하여야 탈수,염증과 종양이 생기지 않는다 한다. 체내에 염분이 부족할 경우에는 알레르기질환, 심장마비,저혈압,무기력증,각종 염증,우울증,히스테리, 정신질환 등이 발병하기 쉽다. 소금에는 염화나트륨 이외의 각종 미네랄이 포함되어 있으며 아직 밝혀지지는 않았으나 많은 중요한 작용을 하고 있다. 이렇게 소금은 생존에 없어서는 안될 중요한 것이다.

의사들은 소금섭취를 줄이라. 짜게 먹지 말아라 하고, 자연의학자들은 소금섭취를 과감히 늘일 것을 주장한다. 양쪽 모두 일리는 있다. 그러나 중요한 것은 몸이 그것을 스스로 알고 있다는 것이다. 이것이 건강과 장수의학의 생명에 대한 중요한 개념이자 진리이다. 우리 몸이 알고 있다. 우리가 태어나 성장하고 번식하는 것은 배우고 깨우쳐서가 아니다. 그것은 생명의 신비요, 우주의 신비이다. 하잘 것 없는 개미 한 마리도 그 탄생과 더불어 생명력의 요구대로 삶을 살고 천수를 누린다. 배워서 하는 것이 결코 아니다. 어리석은 인간만이 지식이라는 바벨탑을 쌓는 것이다. 얄팍한 지식으로 너 나 할 것 없이 싸잡아 자연의 순리에 거슬리는 삶을 살게 하고 있는 것이다. 우리 몸에 염분이 많으면 물을 찾게 되고 싱거운 음식에 손이 가지만, 몸에 염분이 부족하면 짠 음식을 찾게 되어있다. 물이 부족하면 입이 말라서 물을 찾게 되고 배가 고프면 먹을 것을 찾고, 단백질이 부족하면 콩이나 생선, 고기를 찾게 되어있다. 그러나 오랫도안 자연의 이치를 모르고 자연의 이치대로 살지 않은 까닭에 우리의 몸은 그 능력을 상실해가고 있다. 자신의 몸이 요구하는 것을 알지 못하고 행하지 않기 때문에 건강이 나빠지고 악화된다. 암에 걸리면 대개는 식욕을 상실한다. 특히 우리의 몸은 육식을 거부한다. 암세포의 성장을 억제하고 생명을 살리려면 단식을 하여야 한다는 것을 우리의 몸이 알고 있기 때문이다. 성장속도가 정상세포보다 훨씬 빠른 암세포는 우리가 섭취한 영양분을 정상세포가 가져가기 전에 모두다 섭취하게 된다. 결과적으로 정상세포는 영양분을 하나도 가져가지 못하고 암세포만 급속도로 성장하게 되는 것이다. 그럼에도 불구하고 우리는 질병에 노출이 되었다 하면 무조건 잘 먹어야 한다고 하고 있다. 암환자에게 고기나 식사를 거르지 말고 잘먹으라고 하는 것은 그의 생명이 단축되기를 원하는 것과 같다. 소금에는 혈압을 올리는 염화나트륨뿐만 아니라 혈압을 내리는 칼륨(K)이 들어있다. 무턱대고 많은 양을 섭취하는 것은 문제가 되겠지만 일상적으로 섭취하는 소금이 혈압이 올리지는 않는다. 다만, 요즈음 시중에 나와 있는 정제염은 소금 특유의 유익한 미네랄 성분들이 거의 제거되고 염화나트륨의 비율이 높기 때문에 그대로 섭취할 경우 혈압을 올리는 해로운 소금이다. 우리의 조상들은 소금(천일염)가마니를 처마 밑에다 1년 정도 놓아두어 간수가 빠지도록 한 후에 사용하였다. 이렇게 간수를 뺀 후의 천일염은 유익한 미네랄 성분들은 고스란히 남아있고 유해성분(염화마그네슘등)의 비율만 낮아져서 우리에게 유익한 소금이 되었던 것이다. 선인들의 지혜는 놀라운 것이다. 요즈음 좋은 천일염을 구하기가 어려워 진다고 한다. 천일염이 없다면 소금의 독을 제거한 볶은소금이나 죽염을 사용해도 좋을 것이다.

아이들과 소금: 사람이 소금을 잘 먹지 않으면 단 것을 찾게 되어 있다. 단 것으로 대신하려는 경향은 어린이에서 심하다. 간혹 염분이 부족한 어린아이들이 감기나 위장병에 시달리는 것을 볼 수 있다. 단 음식은 현대질환을 일으키는 원흉이다. 일본에서는 70년대부터 성인병을 일으키는 3백독(白毒)이라하여 흰설탕,흰밀가루,흰소금(정제소금)을 먹지 말자는 건강운동이 일어나 지금에 이르고 있다. 단 음식을 과하게 먹으면 위장이 무력해져서 위장장애에 시달리게 되고, 혈당이 높아져(당뇨) 면역력이 떨어지면 피부와 조직이 바이러스와 세균에 약하게 되어 염증으로 고생하게 된다. 단 것은 멀리, 소금은 적당히 섭취하는 것이 필요하다

♣ 소 금 목 욕

세계 각지에는 식염천이 많이 있다. 비록 과학문명에 밀려 많이 사라지긴 했지만 최근에는 그 효능이 인정돼 다시 소금목욕을 즐기는 사람이 늘고 있다.

어떤 작용에 의해 각종 잔병을 치료하고 건강을 지켜주는데 효능이 있는지 알아보자.(일본NHK'오늘의 건강')

근육의 나른함과 응어리를 풀어 허리를 튼튼하게 한다.

노폐물을 없애 혈액순환을 좋게 한다.

인간은 멀고먼 옛날 바다로부터 태어난 생물로 그 흔적이 우리의 몸 각곳에 남아 있다. 온몸을 흐르고 있는 피,땀,눈물,콧물등 모든 체액이 짜지 않은가?

위액과 췌액도 마찬가지다. 또 모태내의 태아는 소금물 속에서 성장한다.즉 자궁내의 양수는 그 미네랄 조직이 바다물과 너무 흡사하다.

사람은 좋든지 나쁘든지 간에 누구나 소금을 먹어야만 산다. 

모든 생물의 혈액에 포함된 0.9%의 소금을 제외하더라도 신체 내에서 물이 포함된  모든 조직과 세포들의 수분도 0.9%의 체액을 유지하고 있다. 심지어 땀, 눈물.  콧물까지도 모두 짜다.  사람(포유류)은 소금물 속에서 성장한다. 모체(양수의 99%가  물) 내의 태아는 바로 소금물 속에 떠 있는 것과 같은데 양수는 그 미네랄 조직이  바닷물과 흡사하다고 한다. 

(1) 소금은 신진대사를 촉진시킨다 소금은 음식물을 분해하고, 노폐물을 배설 처리하는 역할의 주도권을 쥐고 있다. 즉 인체 내의 신진대사를 주도하는 것이다. 인간의 건강을 해치는 최대의 원인은 신진대사의 이상에 있다. 세포 안의 낡은 것을 밀어내고 새로운 것을 받아들이는 신진대사가 원활하게 이루어지지 못할 때 혈액은 산성화되고 면역성은 약화되어 발병할 위험성이높아진다. 젊음이란 신진대사가 활발한 것이라고 할 수 있다. 어린이는 상처가 나도 금방 아물어 버린다. 외과수술 전후에 충분히  염분을 섭취하면 상처의 회복이 빨라진다고 하는데 이것은 소금의 역할이 그만큼 중요한 일을 하고 있다는 것을 증명한다. 

(2) 소금은 혈관을 정화시키고 적혈구의 생성을 돕는다 적혈구의 주성분은 철분이며, 음식물(특히, 해조류) 중의 철분을 소화시키는 것은 위염산이다. 이 위염산은 소금 
속에 함유된 염소이온이 만들기 때문에 소금섭취가 부족하면 소화가 안될 뿐 아니라
철분이 부족하여 적혈구가 생성되지 않아 빈혈이 된다.
우리의 혈액 중에 적혈구는 산소를 각부 조직에 운반하는 중요한 기능을 갖고 있다. 
밥은 몇끼 먹지 않아도 생명에는 이상이  없으나 산소는 단 몇분이라도 공급받지 않으면 생명에 위험이 초래된다. 그러므로 산소를 운반하는 적혈구가 정상기능을 하는 것이 매우 중요하다. 이 적혈구는 혈액의 소금 농도인 0.9％에서 제  기능을 충분히 수행하여 온몸에 산소를 원활히 공급한다. 실험을 해보면, 소금기가 전혀없는 물 속에 적혈구를 넣으면 적혈구 가 팽창해서 곧 터져버리는 것을 볼수 있다. 이것은 적혈구 내의  소금 농도가 0.9％이기에 소금기가 전혀없는 물이 삼투압 작용으로 적혈구 속으로 들어가기 때문에 나타난 현상이다. 이와 반대로 적혈구의 소금 농도보다 높은 소금물에 적혈구를 넣으면 적혈구가 쪼그라져 버린다. 이것 또한 제기능을 할 수 없게 된다. 그러므로 0.9％의 소금물이 적혈구가 제 기능을 수행하기  위한 알맛은 농도인 것이다. 또한 염분은 혈관벽에 침착되어 있는 광물질을 제거하여 혈관의 경화를 막으며 혈관을 정화시켜 동맥경화와 고혈압을 예방한다. 

(3) 소금의 주 공급원은 미네랄이다 인체는 생리기능을 행하는데 절대 필요한 미네랄, 나트륨, 칼륨,  니켈, 철, 아연 등등이 있어야 한다. 미네랄은 깨끗한 물 속에도 소량이 존재하지만 음식물을 통해서 공급되는데 미네랄의 주 공급원은 바로 소금이라고 할수 있다. 그러므로 물을 마실때 반드시 소금을타서 마셔주는 것도 다 미네랄을 보충해 주기 위함이다. 미네랄은 인체의 혈관을 정화시키고 소화작용을 도우며 장의  기능을 놓여서 단백질이 소변으로 배설되는 것을 방지한다. 

(4) 소금은 삼투압을 유지시켜 체액의 균형을 이루게 한다 갈증이 올때 흔히 물만 많이 들이키는데 이때 우리몸은 체액의 불균형을 초래하게 된다. 몸에 수분만 많이 공급되고 염분이 부족 하면 세포와 세포 사이에수분이많아져서 부종이 오게 되는데, 이것은 우리 신체가 체액의 균형을 위해 수분을 배설하기는 커녕 오히려  수분속의 알카리성(염분)을 붙잡으려고 소변 배출을 잘 안 하기 때문 이다. 몸안에 수분이 많으면 위장이 약해져서(소화액이 묽어져) 소화기능이 떨어지고, 맛도 잘 느끼지 못하며 식욕도 떨어지게 된다. 혈당이 저하되어 원기가 약해지니 체력이 쇠약해질 수밖에 없다. 염분은 수분을 적당하게 조절하여 신체가 산성이나 알칼리성으로 치우치지 않게하고, 영양분을 잘 흡수 저장하게 된다. 체액에 녹아 있는 0.9％의 소금이 바로 체액을 약알칼리로 균형있게  유지시키는 비결이다. 

(5) 소금은 소화를 돕고 위장의 기능을 높여 준다 위액의 주성분인 위염산은 몸 안으로 들어온 음식물을 소화  시키는 기능을 담당한다. 소금은 위와 장벽의 불순물을 소화 시키는 기능을 담당한다. 소금은 위와 장벽의 불순물을 제거하고, 장의 유동작용을 도우며, 장내의 이상발효를 방지하여 장의 기능을 높여 준다. 그리하여 잘소화된 음식물의 영양분이 체내에 골고루 공급 되도록 하는 것이다. 

(6) 소금은 해독작용과 살균작용을 한다 약간 부패한음식을 먹어도 배탈이 나지 않는 것은 염분의 살균 작용 때문이다. 염분은신체내에 유해한 물질이나 세균이 침입 하여도 세포와 혈관에 침입하지 못하도록 인체의 저항력을 높여준다. 흔히 우리풍습에 두손에 더러운 물건을 들었을때, 상갓집에 출입 하거나, 시체를 운반하거나, 전염병이 성행하는 지역을 지났을때 소금으로 소금으로 손발을 씻고 이를 닦으며, 소금물로 세수를 하거나 소금물을 마시게 하는 것으로 부정을 방지하는 일이 있다. 이것은 소금 갖는 해독력과 살균력을 이용한 지혜로운 풍습 이라 아니할 수 없다. 또, 그늘지고 습하여 불결한곳, 하수도, 쓰레기장  등에 적절하게 소금을 뿌려놓으면 파리나 모기의 번식을 막을수  있다.  벌이나 지네에게 물렸을 때도 소금물을 환부에 발라주고 계속 마찰하여 독을 빼내면 아픈 통증도 가라않고 부은 것도 빠지게된다. 어렸을적 벌에물렸을때 된장을 발라주던 일이 있었느데 바로 적 벌에 물렸을때 된장을 발라주던 일이 있었는데, 바로 염분으로 그 독성을 약화시킨 원리라고 할 수 있을 것이다. 소금이 외부적이누해독이나 소독, 살균도 되지만 인체 내에 들어 와서도 유해물질을 부패하지 못하게 해주는 이치는 마찬가지이다. 

(7) 소금은 해열작용과 지혈작용을 한다 소금물이 지혈작용을 한다는 것은 이미 상식이다.손가락을 베었거나 못에 찔렀을때 피가 나는 부위에 소금을 바르면 금새 검은 피가 맑게 되고 픽 응고되는 것을 볼수 있다. 경험한 사람들은 모두 다 아는 사실이다. 또, 온몸에 열이 날때 소금물로해열을 시킬수 있는데 이것은 체내에 수분이 부족한 것을 보충시키는 것도 되지만 수분 손실때 염분까지 빠져 나간 것을 보충해 주기도 한다. 

(8)소금은 심장과 신장의 기능을 강화시켜 준다 심장은 혈액을 쉴 새 없이 규칙적으로 보내고 받아 들이는 정밀한 펌프이다. 이 심장의 근육에도 염분은 포함되어 있다. 소금을 전혀 섭취하지 않는다면 당연히 약해질 수밖에 없을 것이다. 신장도 마찬가지이다. 체내에서 염분이 부족하면 신장은 소변속의 염분을 한 번 더 흡수해서 체내로 돌려보낸다. 소변의 양은 계속 줄게 되고 체내의 노폐물을 배출하지 목해 독소가 쌓이게 되고 그렇게 되면 신장은 지치게된다. 소금이 심장병괴 신장병을 유발시킨다는 것은 지나치게 짜게 먹을 경우(물없이)일어나는 것일수도 있다. 인체내에 소금이 부족하면 신진대사가 약해지고, 소화능력이 떨어지는 데다가,근육이 수축하여 딱딱해 지고, 소화능력이 떨어지는 데다가, 근육이수축하여 딱딱해지고 권태감과 피로감을 느끼게 된다. 정신적으로도 수동적이되고 성실설을 잃어 버리며, 매사에 의혹을 잃기 쉽다. 또 오래된 세포의 교체가 늦어지므로 피부도 거칠어지고 윤기가 없어 진다. 건강은 물론 미용면에서도 좋을 것이 없는 것이다. 그러나, 아무리 소금이 좋다한들 과다하게 섭취하면 당연히 부작용이 생길수 있다. 좋은 소금을 물과 함께 잘 사용하여 피해는 극소화하고 효능은 극대화시켜서 건강과 아름다움을 되찾기를 바라는 바이다. 

(9)소금은 세포 생신작용을 한다 소금은 죽거나 파괴된 세포를 빠른 속도로 회복시켜주는 역할을 한다. 깨끗한 물과 함께 좋은 소금을 잘 섭취하면 신체의활동에 활기를 줌은 물론 세포의 작용을 도와서 주근깨, 기미, 여드름 치료에 효과를 볼 수 있다. 주근깨나 기미는 죽은 세포의 무덤이라고 할수 있다. 따라서 세포를  밀어내고 새로운 세포를 생성시키면 되는 것이다. 또 자외선에 의한 색소침착으로 인한 원인도 소금의 미백효과를 이용하면 된다. 또 소금이 비만을 치료한다는 사실을 생각하면 아름다워지고 싶은 여성들이 귀가 번쩍 뜨이는 말일 것이다. 여성들의 3대 고민은 비만, 변비 그리고 고운 피부를 갖고 싶은 것이다. 깨끗한 물과 좋은 소금으로 고민을 해결해보라！ 

(10)소금은 음식의 맛을 낸다 다섯 가지 맛 중에 단연 으뜸이 바로 짠맛이라 할 수 있다. 성경에 "소금이 좋은 것이나 소금도 만일 그 맛을 잃으면 무엇으로 짜게 하리요."(눅 14:34)라고 말씀했듯이 소금의 맛은 그 무었으로도 대신하지 못한다

소금을 이용한 생활의 지혜

1.달걀을 삶을때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다.

2.옥수수등을 삶을때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다.

3.커피를 마실때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다.

4.가지를 볶을때 진한 소금물에 담구었다가 볶으면 가지가 기름을 많이 먹지않는다.

5.보리차에 소금을 조금넣으면 향기가 좋아진다.

6.옷에 피가 뭍었을때 소금물에 담가 핏물이 배어나온후 비벼 빤다.

7.감물이 옷에 묻었을때 소금물에 담구었다가 빤후 식초탄물에 빨면 감물이 빠진다.

8.바닷조개는 소금물에 담구어 두면 흙이나 모래를 토해 낸다.

9.추운 겨울날 빨래를 할때 헹굼물에 소금을 넣어 헹구어내면 밖에 널어도 얼지 않는다.

10.도마토나 삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋다.

11.기름 묻은 후라이판이 뜨거울때 소금을 뿌려 휴지로 닦아내면 깨끗이 닦인다.

12.시금치등 야채를 삶을때 소금을 조금 넣으면 야채의 색갈이 선명해 진다.

13.개미가 방에 많으면 장롱밑이나 구석에 소금을 뿌려 놓으면 개미가 없어진다.

14.버섯요리 할 때 끓는물에 소금을 넣고 버섯을 튀기면 색갈이 살아나고 독성이 없어진다.

15.두릅을 요리할 때는 드릅의 밑부분을 깎아 내고  바닥을 십자로 칼집 낸후 끓는물에 소금을 넣고 데쳐내면 향과 맛이 살고 색상이 싱싱해진다.

16.아기를 목욕시킬때 목욕물에 소금을넣으면 피부가 매끈해지고 염증이 생기지 않는다.

17.크린싱을 할때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을 조금 넣고  딮 크린싱을 하면 화장이 깨끗이 지워진다.

18.담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울때 소금물에 30분정도 담구었다가 구우면 잘 흐트러지지 않습니다.

19.껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담구었다가 꺼내면 색이 변하지 않습니다.

20.목감기로 목이 부으면 따뜻한 소금물양치가 특효. 1-2시간 간격으로 자주 해주도록. 통증을 가라앉히는데는 꿀을 한스푼 삼키거나 파인애플주스를 자주 마시면 도움이 된다.

21.발이 피곤할때= 따스한 소금물에 발을 담그면 피로감이 쉽게 풀린다.

22. 팥을 넣은 찰밥을 할 때 0.6% 정도의 소금물로 밥을 지으면 팥이 부드럽게 된다.

23. 곤약을 요리할 때 소금을 바른 손으로 문지르면 탄력있고 씹히는 감촉이 좋아진다.

24. 감자를 소금물에 삶으면 부드러워지고 채를 치면 잘쳐진다.

25. 건조한 콩을 불릴 때 소금물에 불리면 껍질이 부드러워지며 씹기가 쉬워진다.

26. 무채를 썰 때 무를 소금으로 비벼 나긋나긋하게 한다음 얇게 돌려 깎기하여 채썬다. 채썬 것을 물에 담가 두면 다시 물을 흡수하여 빳빳해진다.

27. 딸기, 포도등 씻기 어려운 과일을 씻을 때는 소금물로 씻으면 안심하고 먹을 수 있다.

28. 황사나 대기오염이 심한 대도시에서 외출후 집에 돌아와서 소금으로 양치와 손발,눈을 씻어내면 건강관리에 도움이 된다.

29. 사춘기등 여드름이 많이 생기는 사람은 소금으로 얼굴맛사지를 하면 지방질이 배출되고 살균효과가 있어 염증이 생기지 않는다.

30. 여성청결제로 소금을 사용하면 화학청결제를 사용하는 것 보다 연한피부가 상하지 않고 수질오염도 방지할 수 있다.

31. 면도후 소금으로 맛사지를 하면 염증이 생기지 않고 피부도 보호해준다.

32. 장을 담글 때 죽염으로 담그면 백태가 끼지 않고 장맛에 감칠맛이 더해져 고급장맛을 느낄 수 있다.

33. 물때낀 패트병이나 주전자를 닦을때 소금을 넣어 흔들면 살균효과도 있고 잘 닦인다.

34. 꽃꽂이를 할때 꽃병에 소금을 조금 넣어주면 꽃이 오래간다.

35. 빨래를 할때 소금을 조금 넣으면 세탁물의 색상이 선명해 진다.

36. 생선을 냉동고에 넣기전 1%의 소금물에 담그었다 넣으면 사용할때 녹여도 싱싱하게 보존되고 잘떨어집니다.

각종 문헌에 나타난 소금론

♣ 동.서양을 막론하고 많은 사람들이 소금을 노래하고 연구 했고 화폐의 단위로 
      사용하고, 의약품으로 사용해 왔다. 서양 보다는 동양의 문헌에서 소금에 대한 
      구절들을 많이 찾아볼수 있으며 특히, 현재 중국에는 소금 박물관까지 있는데 
      수십여 종의 소금을 보관하고 있다고 한다. 그런만큼 중국 문헌들에는 소금에 
      관한 자료들이 압도적으로 많은 부분을 차지하며, 서양의학보다는 한의학에서 
      소금을 약제로 많이 사용하고 있음을 살펴 볼 수 있다.

  ♣ 고대 로마의 시인인 호라티우스(Horatius, B.C. 65∼8)는 "소금과 빵은 기아를 
      정복하고 뺨의 색깔을 붉게 한다"고 노래했다. 

  ♣ 고대 그리스 철학자 헤라클레이토스(Herakleitos, B.C. 500년전후)는 죽은 
      시체를 부정하다고 멀리 하지 말라고 했는데 이것을 부연하여 플루타르코는 
      소금이 시체를 살리는 정신력 이라고 했다.

  ♣ 고대 이집트에서는 시체를 장시간 소금물에 담그어 부패를 방지하고 향로를 
      발라서 미이라로 만들었다.

  ♣ 중세 비쟌틴 제국의 대주교인 에우스타티우스(Eustathius)는 소금을 우정의 
      상징으로 청하였다. 한 가마니의 소금을 함께 먹어야만 참된 우정이 성립된다고 
      하는 말은 고대부터 전해온 격언이 되고 있다.

  ♣ 로마 제정시대 그리스 철학가인 플루타르크(Plutark 46∼120?)는 물과 햇빛과 
      봄과 대지는 인류가 공유하여 신성시하는 바이지만 그 필수 옥구상에서 보면 
      이것들도 소금에는 미치지 못한다고 했다. 

  ♣ 중국에는 岩鹽, 鹽地, 鹽井등이 많이 있었는데 「英賢傳」에 보면 염제 당시 섭사 
     씨가 처음으로 바닷물을 이용해서 소금을 만들었다고 한다. 

  ♣ 設文解字에 소금은 천연으로 만들어진 것을 노(鹵)라고 했고, 가공한 것을 
      염(鹽)이라고 한다고 했다. 소금은 鹵에다 鹽을 합성한 글자로서 形聲字이다. 
      오늘날, 소금에 관한 글자는 모두 다 '염'자를 쓴다.

  ♣ '鹽人'(염인)은 소금을 다루는 직명이요, '鹽釜'(염부)는 바닷물을 조려서 소금을 
       만들 때 쓰는 가마요, '鹽商'(염상)은 소금장수를 일컫고, '鹽幕'(염막)은 소금 
       만드는 곳을 말한다. 

  ♣ '鹽水選'(염수선)은 소금물에 곡식의 씨를 떨어뜨려 뜨는 것을 버리고 가라앉는 
      것을 쓰는 종자 선택방법을 말하고, '鹽水秒'(염수초)는 한방에서 소금물에 
      약재를 담갔다가 볶는 일을 말한다. 

  ♣ 《書經》에 보면, '鹽梅'(염매)는 소금에 잘 절인 매실인데, 이것은 신하가 군주를 
       잘 도와서 선정을 베풀게 하는 것을 비유했다. 원래, 염매는 선비들이 좋아한 
       (술안주)로서 소금이 골고루 잘 섞여 부패를 방지하듯이 사견에 얽매이지 않는 
       훌륭한 신하가 되기를 바라는 마음에서 그러했을 것이다. 

  ♣ 《史記》에 보면 '鹽시'라는 말이 나오는데 이것은 지금 우리가 먹는 된장을 
        이름한 것이다.

  ♣ 중국 하대(夏代)에는 벌써 소금에 과세를 했다는 전설이 있고, 춘추전국시대에는 
      제(薺)나라의 관중(管仲)이 소금의 전매제를 창안하여 나라의 부강을 
      이룩했는데, 관중은 이미 소금에 대한 생리적인 연구까지 하였다고 한다.
      즉, 소금이 결핍되면 신체에 부종이 생기고 그런 현상은 악식(惡食)하는 사람에서
      심하게 나타난다고 했다.

  ♣ 중국 남북조시대의 '陶隱居'(도은거)는 사람에게는 오미(五味)가  있는데 단맛, 
      신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 중 다 빠뜨려도 짠맛만은 절대 빠뜨릴 수 없다고 했다.

  ♣'州禮(주례), 천관(天官), 총채(총채), 양의(瘍醫:외과의)에 '무릇 약은 신것으로 
      뼈를 기르고, 매운것으로 힘줄을 기르고, 짠 것으로 맥을 기르고, 쓴 것으로 기를 
      기르고, 단 것으로 살을 기른다.'고 써 있다.

  ♣ '管子'(관자) 地數(지수)에 '거친 음식에 소금이 없으면 부스럼이 생기므로 변방을 
      지키는 근본에 소금을 쓰는 것을 유독 중요시 한다'는 말이 있는데, 이 말은 
      흉년에 거친 음식만 먹다가 소금을 잘 섭취하지 못하면 부스럼이 생기게 되어 
      군인들이 잘싸울수 없게 되어 변방지키는 일에 소홀하게 되니 변방을 지키는 
      근본이 곧 소금이라는 의미이다.

  ♣ '北戶錄'(북호록)에는 대체로 소금은 본초(本草)에 이르기를 살과 뼈를 굳게 하고 
      독충을 제거시키고 눈을 밝게하고 기운을 돕는다고 하였다.

  ♣ '本草綱目'(본초강목)에는 소금은 달고 짜며 찬 것으로 독이 없다.  主冶로는 위와 
      명치 아픈 것을 치료하고, 담과 위장의 열을 내리게 하고 체한 것을 치료하고, 
      담과 위장의 열을 내리게 하고 체한 것을 토하게 하며 설사할 수도 있으며, 
      지혈도 할수 있다. 복통을 그치게 하고 독기를 죽이며 뼈골을 튼튼하게 하며 
      피부병을 치료하고, 위장을 튼튼하게 하고 묵은 음식을 소화시킨다. 식욕을 
      촉진하고, 소화를 도우며, 속이 답답한 것을 풀고, 뱃속의 덩어리를 터트리며, 
      부패를 방지하고 냄새를 없애며, 온갖 상처에 살이 나게 하고 피부를 보호한다. 
      대소변을 통하게 하며 오미를 증진한다. 이를 문지르고 눈을 씻으면 잔글씨를 
      보게 되며 해독하고, 피를 차게 하며, 건조한 것을 윤택하게 한다...고 했다. 

  ♣ '醫學入門'(의학입문)에는 소금은 위에 들어가는데 맛이 짜고 차다. 한기와 
       열기를 능히 제거하며 끈질긴 담을 토하게 한다. 심복통을 그치게 하며 고주와 
       익창을 죽이고 치혈도 잘 마르게 한다...라고 했다. 

  ♣ 우리 나라의 '鄕藥集成方'(향약집성방)을 보면 소금은 맛을 짜고 따뜻하며 독이 
      없다.... 흉중(胸中)의 담벽(痰癖)을 토하게 하고 심복(心服)의 급통(急通)을 
      그치게 하며 肌骨을 견고하게 한다.
      風邪를 제거하고, 惡物을 토하거나 설사하게 하며, 殺蟲하고, 눈을 밝게 하며, 
      오장육부를 조화하고 묵은 음식을 소화시키어 사람을 壯健하게 한다.
      또 五味중에 소금을 으뜸으로 치니 온 세상에 어느 곳인들 없으리오라고 했다.
 

  ♣ 李圭景의 '오주연문장전산고'를 보면 소금은 백미(百味)의 어른이다.
      이것이 없으면 비(脾) 위(胃)를 진정하기 어렵고 기혈(氣血)을 도울 수 없다라고 
      했다.

  ♣ 李瀷의 (성호사설)에는 중국은 산간이나 육지에 가는 곳마다 소금이 생산되는데 
     우리나라만은 나지 않는다. 내생각에는 우리나라는 삼면이 바다이고 바닷물의 
     맛이 짜기 때문에 그대로 구우면 소금이 된다고 했다.

  ♣ 許浚의 (동의보감)에는 식염에 대해 다음과 같이 언급하고 있다.
     본성이 따뜻하고, 맛이 짜며, 독이 없다. 鬼邪와 蠱邪症, 독기를 다스리고, 中惡와 
     心通과 囍亂과 心腹의 急通과 下部의 ?瘡을 고치고 胸中의 痰癖과 宿食을 吐하고, 
     五味를 도우니, 많이 먹으면 咳嗽가 나며, 끓여서 모든 瘡을 씻으면 腫毒을 던다.

  ♣ '한의학 서적'에 따르면 '소금은 湧土의 약이요, 모든 약을 만드는데 근거가 되는 
      물건이다. 만성변비증의 완화제이며, 각혈, 토혈, 사혈의 止血劑이고 
      生理食鹽水로서 혈액순환을 유지하고 신체수분의 손실을 보충한다' 라고 했다

소금사용의 역사

♣ 고대 이집트에서는 미이라를 만들 때 시체를 소금물에 담가 썩지 않게했다(몸속의 
      수분을 제거하는 역할도 함)

  ♣ 이스라엘에서는 가뭄으로 척박한 땅을 비옥하게 하기 위해 땅에 뿌려서 비료로 
     사용했다.

  ♣ 고대 근동에서는 산모가 아기를 낳으면 신생아의 몸을 소금으로 문질러서 피부를 
      단단히 하도록 하고 병균으로부터 보호하였다.

  ♣ 페르시아(이집트에서도 마찬가지)에서는 왕실이 소금생산을 독점하였는데 
     소금을 장악하는 것이 곧 권력을 장악하는 것을 의미했다.

  ♣ 고대 로마나 그리스에서는 소금이 화폐로 사용되었는데 관리들의 봉급으로 
      지급했으며 노예를 사고 상품을 교환하기도 했다.

  ♣ 중국 하나라 때에는 벌써부터 소금에 세금을 내게 했다는 전설이 있다.

  ♣ 춘추전국시대에는 齊나라의 管仲이 소금 전매제를 창안하여 나라에서 관리한 
     결과 국고가 부강하게 되었다.

  ♣ 漢代에는 중앙에서 지방이나 변방으로 파견되었던 고관들이 중앙으로 돌아올 때 
     文官들은 임지의 소금표본을 북경으로 가져 왔는데 북경박물연구소에 보관된 
     소금표본들이 지금도 보존된 것이 있다고 한다.

  ♣ 오늘날 모로코에서는 어두운 곳을 다닐 때 몸에 소금을 지니고 다닌다고 한다.
      어두운 곳은 지저분하고 더러운 것을 상징하는데 소금이 온갖 병균을 막아주고,
      몸을 보호해준다는 주술적인 의미가 있다.

  ♣ 태국에서는 출산 후 매일 소금물에 몸을 씻는 풍습이 있는데 몸을 정결히 하는 
      데도 좋지만 태국의 불교적인 색채를 많이 띤다. 이것에는 아마 악귀를 쫓고 몸을 
      신성시하는 이유가 있을 것이다.

  ♣ 우리나라에서는 언제부터 소금을 사용했는지 확실히는 모르지만 고구려 때 
     노예들이 생선과 소금을 상류층에 공급하였다고 한다. 우리나라 자체에서 
     생산했을 가능성도 있고 고구려 북경 변방이 중국과 맞닿아 있어서 쉽게 구할수 
     있었을 것이다.

  ♣ 문헌상에 나타난 바에 의하면 고려 태조 때에 都鹽院을 설치하여 소금의 전매제를 
      시행했고 국가 재정의 주요 원천으로 삼았다고 한다.

  ♣ 고려 태조는 나라에 都鹽院을 설치하여 소금의 전매제를 시행했고, 국가 재정의 
      주요 원천으로 삼았다. 그러나, 고려시대의 염업은 정부의 과도한 통제로 인해 
      충분히 발달할 수 없었다.

  ♣ 조선시대 초기에는 융통성 있는 염제의 실시로 염업이 어느 정도 활성화되었으나 
      말기에는 고려시대와 마찬가지로 쇠퇴해 버렸다.

  ♣ 근대로 접어들면서 天日鹽田을 조성하고 이를 확대시켜 나갔는데 생산은 官이 
      주도 했기에 발전할수 없었다.

  ♣ 해방이후에도 염업전매제를 그대로 답습하였다. 그러나, 해방직후 심각한 
     소금사태가 야기되었으므로 그 해결을 위해 민간인에게도 염전 개발을 허용하였다

소금의 종류

모양도 천차만별이며, 색깔도 여러 가지이고 크기도 각각다른 소금！

소금의 단면을 보면 한 줄 한 줄 아름다운 줄무늬가 있어 마치 운모 조각같이 아름다운 것도 있고, 햇빛을 받으면 신비한 무지개 광채를 내는 것도 있고, 시커먼 구름덩어리같은 모양도 가진 소금！ 그 소금의 종류와 이름을 다 열거 할수는 없지만, 재료에 의해, 가공방법에 따라 크게 두 가지로 분류하여 살펴보기로 한다.

[1]재료에 따른 분류

1)해염(海鹽)-天日鹽

'해염'은 우리가 흔히 사용하고 있는 소금으로 바닷물을 농축시켜서 만든 소금이다. '천일염'이라고 하는 것은 바닷물을 염전에 끌어들여 햇빛으로부터 열을 받아 증발시켜 만들기 때문에 붙여진 이름이다. 천일염은 대부분이 동남아시아에서 만들어지는데 대만,일본,중국,인도,파키스탄,태국 그리고 우리나라에서 생산된다. 천일염은 공업 및 식료로 쓰이며 염도는 90% 내외이다. 색깔은 백색이거나 투명하다. 한국산 천일염은 염도가 80% 내외이며 백색을 띄고 있다. 천일염은 진흙이 섞인 바닷물을 뜨거운 햇빛의 기를 받아 바람으로 유해물질을 증발시켰기에 미네랄을 풍부히 함유하고 있다. 그러나 서해안 해수오염에 따른 천일염의 오염이 문제가 되고 있으며 오염물질 제거를 위한 가공이 필요하다.

2) 岩鹽

암염은 염분을 많이 포함했던 호수에서 물은 증발하고 소금은 남아 퇴적되어 지층이나 암석을 이룬 소금으로 채굴을 통해 생산된다. 암염은 공업 및 식료로 쓰이며 염도가 보통 90%이상이다. 색은 투명하지만 지질에 따라 다르다. 또, 순도는 높지만 미네랄이 적기 때문에 좋은 소금은 아니다. 이것은 소금호수가 바닷물보다 8배 이상이나 그 염도가 높아 생물이 거의 살 수 없기 때문이라고 한다.대표적으로 이스라엘의 사해를 들 수 있으며, 독일, 영국,미국,캐나다 등 유럽 여러 나라에서 생산된다.

3) 湖鹽

소금기가 많은 호수의 물을 퍼내어 태양열이나 화력을 이용하여 그 물을 증발시켜 만든 소금이다. 미국, 스페인 일부 지역, 그리고 아시아 일부에서도 생산된다.

4) 井鹽

땅속 깊숙히 잠겨 있는 염분이 많은 지하수를 퍼올려서 만든 소금이다. 태양열이나 화력을 사용하여 증발시켜서 추출해 내는데 미국, 프랑스, 소련 등이 주요 생산지이다. 

5) 藻鹽

해초를 건조하게 구워서 분말로 만든 소금이다. 바닷물을 끓여서 세 번 이상 미역, 톳 등에 부어서 건조시킨후 불로 태우면 재가 남는데 이 재를 다시 담수로 녹이면 함수(짠물)이 된다. 이것을 끓여서 소금을 얻어낸다. 이 소금의 염도는 90% 내외이고, 인체에 유익한 각종 미네랄 즉, 칼슘과 마그네슘이 많이 포함된 양질의 소금이다.

6) 기타 특수염

(1) 火鹽

동태, 오징어 등 물고기에서 뽑은 소금으로 모든 신장질환, 방광, 요도염에 좋다고 한다.

(2) 木鹽-水鹽

대나무,은행잎,밤나무,밤껍질,박달나무 등을 고온으로 구워 만들어낸 소금으로 간장질환, 특히 혈액 및 체액의 해독작용이 있다.

(3) 金鹽

오리,닭,개 등 동물의 피에서 뽑은 소금으로 각종 폐질환과 관절염에 효과가 있으며 신경통에 좋다고 한다.

(4) 土鹽

지렁이,지네,거머리,전갈 등 곤충에서 뽑아낸 소금으로 뇌와 신경질환에 특효가 있다고 한다.

이상의 소금은 동양의 五氣인 火,水,木,金,土의 정기를 받은 재료를 사용해서 동양의학에서 사용한 소금이라고 할 수 있다. 그외에도 순조 때의 실학자인 李圭景의 五洲衍文長箋散稿에 나타난 秋鹽辨證設에 의하면 여러 가지 소금의 종류가 나오는데 흙에서 생산한 土鹽 돌에서 생산한 戎鹽, 나무에서 생산한 木鹽, 풀에서 생산한 蓬鹽이 있다. 또 소금을 아무리 해도 구할 수가 없을 때는 동물의 배설물(쇠똥이나 말똥)을 주워다가 이것을 불에 태워 물에 타서 염분을 녹여낸 다음 다시 달구어 소금을 얻었으니 이를 '糞鹽' 이라고 했다. 분염 외에 특정 벌레에서 얻어낸 '盤鹽'이 있었으며, 나물에서 얻어낸 '草鹽'도 있었다고 한다. 그러나 더 신기한 것은 동양의 五氣를 다 가지고 있는 인간에게서도 소금을 만들어 낸다고 하면 아마 깜짝 놀랄 것이다. 사람의 신체 일부를 태우거나 굽는 것이 아니요, 사람의 피를 이용한 것도 아니지만 사람의 소변을 이용하여 소금을 채취해 낸다고 한다. 그것을 '氣鹽'이라고 한다.

(5) 氣鹽

요즘들어 자신의 소변을 가지고 병을 고치는 '요료법'이 성행하고 있다. 아침에 일어나 처음 배설된 소변을 받아 마시면 머리가 검어지고 피부가 좋아진다는 등의 이유를 내세워 일본에서는 성행한다는 얘기를 들었는데 차마 자신의 소변을 마실수가 없다는 의의에 따라 과학적이고 현명하게(?) 먹는 방법으로 소금을 만들었다고 한다. 사람의 소변으로 만든다는 소금이야기가 신기하여 문헌에서 '기염' 만드는 방법을 알아 보았다.

① 소변을 한 말 정도 받는다.

② 불에 끓이면 물기는 다 증발되고 찌꺼기가 남는다. 

③ 찌꺼기를 불에 태운다.

④ 까만 찌꺼기를 1천℃로 녹이면 검은 소금이 나온다.

⑤ 검은 소금을 다시 녹이면 연분홍색이 된다.

⑥ 연분홍색 소금을 다시 녹이면 초록색 소금이 나온다. 

⑦ 이것을 계속 아홉 번까지 녹이면 사리가 나온다.

(6) 竹鹽

대나무에 소금을 넣고 여러번 구운 소금이다. 예로부터 '동양의 신비의 명약'이라고까지 알려진 소금으로 그 효과가 뛰어나다고 한다.

(7) 쑥향금

약쑥의 엑기스와 천염을 섞어 만든 소금으로 쑥의 신비한 성분과 효능을 이용하여 각종 비타민과 미네랄을 보강한 소금이다. 미용 및 목용용,맛사지용으로 사용하며 온갖 효과가 많은 양질의 고급소금이다.

[2] 가공 방법에 따른 분류

많은 소금들 중에서 우리가 필요로 하는 식염으로 단연 '천일염(해염)'이 으뜸으로 꼽힌다. 천일염은 다른 소금들처럼 짠맛을 내는 염화나트륨의 농도는 같지만, 다른소금에는 비할 수 없는 각종 미네랄을 함유하고 있다. 웨브 박사의 분석에 의하면 바닷물에 들어있는 미네랄의 화학적 조성과 인간 체액의 조성은 매우 유사한 면이 있다고 한다. 따라서 인간에게는 생리상 바닷물에 포함된 여러 종류의 미네랄이 필요하다.신진대사 과정에서 소모되는 미네랄을 보충해 주어야만 하기 때문이다. 그러나 인간의 신체에 필요한 미네랄을 천일염으로 보충하려면 큰 위험을 안아야만 한다.천일염에는 미량의 비소가 포함되어 있는데 이것을 그대로 먹으면 인체에 해롭다고 한다. 또 염화마그네슘이 주성분인 간수는 두부를 만들 때 사용하는데 원래는 유독해서 먹으면 설사를 하게 된다. 그러나 염화마그네슘은 열을 가하면 분해되어 염소는 증발하여 무독하게 되고 마그네슘은 산화마그네슘이 된다.(마그네슘은 인체에 유익한 미네랄이며 칼슘과 함께 이용된다) 그러므로 천일염은 꼭 볶거나 끓여서 사용해야 한다. 또한 요즘에는 바닷물의 오염이 심각한 지경에 이르러 이런 자연소금에도 농약,중금속 등이 섞여 있는 실정이다. 그래서 천일염이 좋다고 그대로 사용하면 유해성분을 자기도 모르는 사이에 함께 먹게 된다. 미네랄을 섭취하기 위해 농약이나 중금속까지 섭취할 수는 없지 않은가? 좋은 소금의 입자는 '정방형'이어야 한다. 소금은 한낮에 햇볕을 잘 받아서 만들어져야 하는데 밤에 바람을 맞아 만들어진 소금은 독기운을 많이 품고 있고 그 모양이 '직육면체'가 된다. 또 염전에서 햇볕에 의해 생성되어야 하며 이때 물의 온도는 30℃가 넘지 않아야 한다. 만약 30℃가 넘게 되면 쓴맛이 나며 소금의 결정이 정방형이 아닌 다른 형태로 생성이 된다. 또, 한 염전에 끌어들인 같은 바닷물을 가지고 3번 이상 소금을 만들어 내면 간수가 많이 남게 되는데 이러한 바닷물로 생성된 소금은 좋지 않다. 그러므로 소금은 좋은 바닷물을 가지고 햇볕이 잘 쬐는 날에 소금밭의 흙(토판) 위에서 30℃의 물온도를 맞춰 생성된 첫소금이 가장 좋다고 하겠다.

(1) 燒鹽-'볶은 소금' '구운 소금'

천일염을 고온으로 구우면 소금의 유독성분이 다날라가고 부드러운 맛을 가진 소금이 되는데 온도는 800도이상으로 구워야한다. 시중에 볶은소금 구운소금등이 나와 있는데 같은 종류이며 식탁용 김장용 조리용으로 사용하면 좋다.

(2) 볶은꽃소금

호염을 물에 녹여서 불순물을 가라앉히고 다시 가만히 위에 있는 물을 다른 그릇에 부어서 끓이면 지독한 악취와 함께 소금의 결정체가 생긴다. 이 소금을 다시 세라믹그릇애담아 도자기가마에서 800도이상 24시간정도 구운소금이 볶은 꽃소금이다. 오늘날은 각종 미네랄이 함유된 바닷물을 이용하여 소금(천일염)을 만든다고 하나 산업폐수, 농약, 축산폐수, 화학약품 등으로 바다가 오염되어 버렸기에 순수한 천연의 소금을 추출해 낼 수가 없다. 그러므로 공해로 찌들은 불순물울 불이나 물을 사용하여 태우거나 굽고 녹이고 끓여서 완전히 제거해 내야만 한다.

(3) 竹鹽

하나님께서 인류에게 자연은총을 베푸시고 잘 활용하는 지혜를 허락하시어 우리 조상들이 슬기롭게 제조해서 사용한 것 중의 하나이다. 대나무 속에다 소금을 넣고 구워서 소화제 등으로 써왔던 민속약(鄕藥)이나 지금까지 그 효능과 가치가 제대로 알려지지 못했다. 굽는 방법을 몰라 제대로 구워내지 못한데다 응용방법에도 어두워서 그저 소수의 사람들만 애용해 왔던 것이다. 그러나 죽염의 효능을 최대한 살릴 수 있는 제조방법을 사용하여 만들면 무궁무진하게 활용 할수 있는 것이 죽염이라고 할 수 있다. 심지어는 '동양의학이 낳은 최대 신비의 명약' 이라고 까지 극찬되는 죽염이기에 잘 활용하여 그 신비의 효능을 체험하기 바란다.

■ 죽염의 재료 

대나무- 해풍을 맞고 자란 3년 이상 된 토산 왕대나무가 가장 좋다고 한다. 대나무의 기운(유황정)을 충분히 품고 있는 것 이어야 한다. ('대나무기름'-유황정은 성질이 아주 차고 맛은 달며 위경·심경에 들어간다. 열을 내리고 담을 삭히는데 담열로 인한 기침 중풍으로 담이 성할 때 경풍,간질,파상풍에 좋다-동의학 사전)

소금-우리나라 서,남해안의 오염되지 않은 천일염이어야 하는데 서해안의 오염으로 인하여 남해안의 천일염이 안정성이 있다.

황토흙-심산유곡의 기름기 없는 '진 황토'여야 한다. 황토는 그 자체에도 살균력을 가지고 있다.

소나무 화목(땔감)과 송진-우리나라 토산 소나무인 '적송'이나 '해송'이 좋다.(소나무에서 나오는 '송진'은 오장을 편하게 하고 열을 제거하며 나쁜 기운을 다스리고 모든 약창을 치료하며 치아의 풍치로 인한 구멍을 다스리고 모든 상처에 붙이면 피부가 새로 나고 살균력이 있으며 해독작용을 한다-동의보감)

■ 죽염의 제조 방법

 ♣  木氣를 지닌 '왕대나무'를 잘라 한 쪽 마디가 터진 상태로 만든다.

 ♣  이 대나무 통 속에 金氣를 가진 '천일염'을 잘 다져 넣는다.

 ♣  터진 면을 水氣를 가진 '송진액'으로 채운다.

 ♣ 다시 그 위에다 土氣를 가진 '황토'로 밀봉한다.

 ♣  재래식 가마에 넣고 火氣를 지닌 '소나무' 장작을 태워 고열(800도이상)을 가하여 24시간 정도 구운다(어떤 제조업자는 드럼통형태에 넣고 굽기도 하지만 재래식 흙가마가 가장 좋다) 가마에 불을 땔 때는 서서히 불을 지피기 시작하는데 가마 전체가 달아오르고 그 기운에 의해 대나무의 상부에서부터 타 내려가기 시작하여 소금기둥이 붉게 달아 오른다. 이때 소금이 녹아서 흘러내리지 않아야 한다. 불 조정을 잘못하면 소금이 다 흘러버리게 된다.가마가 달아오른 상태에서 식기까지는 이틀 이상이 걸리는데 이 동안에 뜨거운 불기운 속에서 五行(木金水土火)의 기운이 하나가 되어 죽염이 숙성된다. 이때 대나무는 다 타버리나 소금은 그대로 굳어 하얀 기둥처럼 남게 된다.

⑥ 가마가 식으면 한 번 구운 죽염을 꺼내 덩어리를 분쇄하여 대나무속에 다시 다져 넣는다. 송진으로 채우고 황토로 밀봉하여 또 굽게 되는데 이러한 과정을 9회 반복한다.

⑦ 마지막 9회 째는 송진으로만 불을 지펴 1000도 이상의 고열 속에서 소금을 녹여내린다.

⑧ 용암처럼 흘러내려 식으면 돌덩이나 얼음덩어리처럼 굳어지는데 이것을 작은 알갱이나 분말로 만들면 완성품이 된다.

소금이란 ?

나라마다 여러가지 소금을 식용으로 사용하고 있지만 각각 사용하는 식염의 종류는 그나라,민족의 식문화에 따라 다른것을 알수 있다. 예를 들면 서양은 테이블솔트로 스프나 음식에

뿌려먹거나 조리할때 뿌리는것을 알수있고  우리나라는 국,찌개,절임문화가 발달되어 대표적인 소금으로 천일염(막소금) 과 재제소금(꽃소금)으로 두가지가 있다.
1.천일염(막소금)
  가.생산장소:갯뻘이 발달되어 있고 조수간만의 차이가 크며 해수온도가 따뜻한 지역에

염전이 발달되어 있다. (남한의 경우:경인지역 서해안부터 남쪽으로 전남

신안군 지역까지 염전이 있지만 해수오염으로 경인지역 부터 충청지역까지는 거의 폐염전이 되어 전북,전남해안일부와 전남 신안군 섬지역이 주생산지임)

  나.염전의 역사: 현재 남아있는 염전은 대부분 일제시대에 일본기술로 형성된것임
  다.천일염은 식품인가?: 천일염은 광물로 분류되어 염관리법에 의해 관리되고 있으며

식품이 아니며 직접식용으로는 사용할수 없음

  라.천일염의 용도: 원염으로 재제소금등의 원료

간접식용으로 배추나 야채절일때 절인후 잘씼어내야 한다.

공업용
  마.형상:입방체 모양이며 마그네슘등 간수성분을 포함하고 있어 습기가 있고  자연채취

상태 로 미가공시 뻘등 불순물이 있을수 있으며 적재시 간수가 흘러 나온다.

2.재제소금(꽃소금)

천일염이 직접식용으로 부적합하여 식용에 적합한 깨끗한 소금을 만들고자 1. 천일염을 원염으로 물에 녹여   2.녹인 소금물을  모래통이나 여과기에 통과시켜 맑고 깨끗한 소금물을 만들고   3.깨끗한 소금물을 퍼올려 솥에 넣고 밤새 섭씨 100도 전후의 온도로 끓여 수분을 증발시킵니다. 4. 수분이 증발되면서 솥에 있는 소금물의 염도가 높아 지면 소금이 새로운 결정이 되면서 무거워진 소금결정이 소복소복 솥바닥에 가라 앉습니다. 5.솥바닥에 소금

결정이 쌓이면 6시간에 한번 삽으로 퍼서 소금통에 건져냅니다. 6.소금통에 건져낸 소금을

하루정도 물을 뺍니다. 7.물을 뺀 소금을 소금자루에 담거나 8.소포장용 소금은 원심분리기

에서 수분을 더제거하여 포장합니다. 이렇게 힘들고 어려운 과정을 거치면 천일염이 불순물이 제거되고 깨끗하고 하얀 재제소금이 되며 깨끗하고 잘녹아 눈송이꽃 같다고 하여 꽃소금이라는 애칭으로 불려지고 있읍니다.
용도:설렁탕집에 가면 있는 소금으로 잘녹아서 적당량 떠서 설렁탕그릇에 넣고 한번

휘저으면 다녹아 간이 맞으면 맛있게 드시고 싱거우면 조금 더넣어 간을 맞추는데

간이 맞으면 설렁탕을 다드실때까지 변함이 없읍니다. 국.찌개 문화가 발달한 우리나라

에서는 오랜동안 애용되어온 식염으로 미국이나 일본등에 이민 가서 사시는 교포들도

천일염과 재제소금 두가지는 고국에서 수입해서 사용하고 있읍니다

천일염의 변화
1.토판염: 애초에 천일염은 토판이라고 하여 (이해하기 쉽게 테니스코드에 가면 바닥을

돌로된 로울러로 다져 단단하게 한다)마지막으로 소금을 긁어서 채취하는 결정판이

흙으로 되어 돌로된 로울러로 다져 단단하게 하였다. 그러나 이방법은 매우 힘들고

자주 다져주지않으면 뻘등 흙이 소금에 섞여 소금이 검어지고 지져분해 졌다.

장점: 해수성분중에 과다하게 있으면 소금의 맛이 쓰게 되는 간수성분이 바닥으로

빠져 소금의 쓴맛이 없었다.
2.옹판염:결정판 바닥관리에 애먹던 사람중 바닥에 토기 조각을 깔아 태양복사열로 토기가

달구어지면 소금도 많이 생산되고 깨끗해 만든 것으로 이곳에서 생산된 소금을

옹판염이라고 불렀다.
3.타일염:옹판염은 바닥이 불규칙해 잘떨어지고 해서 개량된것이 타일염으로 최근까지 일부

가 남아있었다.
4.장판염:타일판은 좋기는 한데 비용이 많이 들어 하던중 국내에 비닐장판이 보급되면서

염업계에서 창안 하여 검은 장판을 바닥에 깔아 복사열을 극대화 시키고 비용 절감

으로 대부분의 염전이 개량되어 이곳에서 생산된 소금을 장판염이라고 불리움

천일염의 종류
1.토판염 2.옹판염 3.타일염 4.장판염 으로 생산량도 증대되고 염전유지나 설비비가 절감되었으나 결정적인 단점이 있으니 토판염에서 바닥으로 스며들어 제거되던 해수중 과다 간수(쓰다고 하여 고즙이라고도함)성분이 빠져 나갈곳이 없어 오래 쌓아두어 간수를 제거한후 사용하지 않으면 천일염이 쓴맛이 나게되어 현명한 할머니들은 경험상 검은소금(토판염)을 골라 사게 되었읍니다. 지금은 간장,된장,고추장을 공장에서 생산하고 대부분 사서 먹지만 예전에는 설을 쇠고나면 제일먼저하는 가정대사가 가을에 쑤어 매달아 놓았던 메주로 간장등 장을 담구는 일이었읍니다. 그러나 메주는 잘만들었더라도 장담그는 소금이 문제 였읍니다. 부자집은 큰광이 있어 가을에 곡식이며 식량들을 쌓아 놓고 먹는데 다른것은 햇곡식이나 햇것들을 선호하는 반면에 소금만큼은 묵은것으로 사용했었지요 오래묵을수록 좋다는 것을 알았지요 오래묵으면 간수가 흘러 쓴맛이 없기때문에 간수는 모아 두부만드는데 쓰고

묵은소금은 정월에 장담그는데 쓰면 요새 같이 조미료가 따로 없이 장으로 일년내내 음식을 하는데 그래서 부자집음식이 맛이 있는것이지요 반면 어려운집에서도 장은 담구어야 하는데 지금이야 제일 싼것이 소금이지만 예전에는 소금이 귀해 소금한가마니 쌀 한가마니와 맞바꾸었으니 어려운집에서는 당장 먹을것도 없는데 소금을 쌓아 두고 묵힐 여유가 없으니 정월장이 가장 맛있는것은 알지만 삼월에 가서야 간신히 간수흐르는 햇소금으로 장을 담그니

장이 맛있을 턱이 없어 어려운집은 일년내내 쓴맛나는 장으로 음식을 하니 맛있는 음식을

만들기 힘들었다고 합니다

재제소금(꽃소금)
천일염의 불순물을 제거하고 우리 식문화에 가장 적합한 식염으로 우리 선조들이 지혜로

만든 우리나라 특유의 우수한 소금이다.
유래:오래전(삼국시대드라마에서도 소개된적이 있음)서해안 바닷가 뻘에 소금물을 여러 번

     부어 말리고 하여 바닷물을 농축하여 웅덩이에 고인 농축해수를 가마솥에 끓여 화염이

라고 불리는 식염의 유래가 아닌가 한다. 그후 일제시대에 천일염전에서 천일염이

많이 생산되면서 예전보다 쉽게 재제소금을 만들게 되었다.
* 재제소금 원염의 변화
  소금제조법의 근본은 해수에 2-4%에 불과한 염분(Nacl)을 가장 경제적인 방법으로 염도

  90%의 소금으로 만드는가 하는것이다. 그러면 88%-86%의 물을 증발시켜야 하는것이다.
  1.국내산천일염: 이전에 설명한 바와 같이 일제 시대 부터 1970년대 까지는 국내에 원료  

소금은 천일염밖에 없었다. 그러나 염전개량으로 천일염에 과다 간수가

함유되면서 천일염이 재제소금의 원염으로 부적합하게 되었다(간수가

많아 소금결정이 만들어지지않고 가루소금이됨) 오염및 소금수입개방에

따른 정부의 염전 축소 정책으로 염전보상후 폐염전이 늘면서 또 3D

업종으로 농촌인력부족으로 생산비 급등으로 천일염 생산이 계속줄어듦
  2.국내산정제염: 1979년 국내처음으로 정제염공장이 설립되어 정제염이 생산되어 초기

판로를 확보 하던중 재제소금 원료용으로 공급되었음
  3.수입산천일염
    가.호주산:호주의 광활한 건조지역에 일본종합상사가 대형염전을 개발하여 세계염메이

저로 군림하고있음 최근에 일부국내 화학회사에서 진출하고 있음 (소금은

모든 공업에 안쓰이는 곳이 없으며 소다공업용의 원료로 가장 많이 소비됨)
              염도가 높고 생산원가가 싸서 원염으로는 최적임
    나.중국산:국내소금시장 개방에 대비해서 우리나라 서해안이 마주보이는 건너편에 염전

이 많으며 국내 천일염 기술자가 기술지도를 하고 있음(국내염전과 똑같이

장판염 시설을 하고 있음) 입자나 형태가 수입초기에는 차이가 조금있었으나

현재는 거의 같아 구별이 안되며 품질의 차이도 식별이 어려움(중국에는

노동력이 많아 인건비차이로 인한 가격차이가 많음)

수입염의 성분
예를 들면 소고기의 경우 처음에는 우여곡절이 많았지만 국산소고기와 수입소고기의 공평한 비교 분석에 의해 국산소고기는 우리나라 토종이라 맛이 좋고 우리 입맛에 맞습니다.

그러나 값이 비쌉니다. 수입 소고기는 어느나라 산이고 그런대로 맛이 있으나 간혹 너무

연하고 특유의 냄새도 좀납니다. 그러나 값이 쌉니다. 지금 우리나라 정육점이나 할인점등에서 수입고기도 잘팔립니다. 생활비를 아끼려면 수입고기를 사용할수 밖에 없죠 그러나 수입이 없고 국산만 있어 비싸 소고기를 먹고 싶어도 못먹는것보다 훨씬 났죠 천일염도

마찬가지라고 생각합니다. 어차피 국내염전은 자꾸 줄어들고 내수소금이 부족할것입니다.
그러면 관련부서및 단체에서 국민에게 정확한 정보를 제공해야 합니다. 국산소금과 수입소금의 정확한 비교,장단점을 국민에게 제공해야 합니다. 대한염업조합은 예전에는 국내염업계를 대표 했지만 지금은 식염은 관여를 않하고 단지국내 천일염 염전업자들만의 단체입니다. 국산천일염만 홍보할 수밖에 없는것이죠 일부 염업자가 천일염 소포장에 중국산천일염이라고 봉지를 만들어 싸게 판매했으나 중국산소금엔 독이 들었 다고 하나도 팔지 못했다고 합니다. 어떻게 생각하십니까? 문제점을 알만하지 않으십니까?

1.소금은 식용외에도 소다공업의 원료로 소금에서 염산,가성소다,소다회등을 추출하여 각종 공업용 기초원료로 공급하므로 저렴하고 질좋은 소금의 확보가 자국의 산업에도 중요하다.

2.국내 총수요량도 대략적으로 년 300만톤(식용50만톤,공업용250만톤)정도인데 국내생산량은 년50만톤에 못미치고 250만톤은 수입에 의존하며 수입의존도는 계속 늘어날 예상이다.

3.식용 50만톤중 가정용은 20만톤으로 계속 줄어들고 있으며 식품공업용은 30만톤 정도이다.

4.가정용 식용중 중요한 것은 천일염을 직접 식용으로 사용하는것이다. 초겨울 김장용으로 사용되는 천일염은 배추등 야채를 절이고 씻어내는 간접식용용이기 때문에 소비자에게

  맡긴다고 하나 음력 정월부터 시작되는 장담그기에는 직접식용으로 천일염이 부적당하다.

  간장공장등 식품공장에서는 천일염을 직접식용으로 사용하지 못한다.반드시 식품위생법상 허용된 식염을 사용해야한다.

5. 바닷가에서 젓갈을 담그거나 공장에서 액젓을 만들때, 배추등 야채가 아닌 생선을 절일때는 직접 사람입으로 들어가는 직접식용이므로 식품의 원료로 식염을 써야 하는것이다. 그러나 1999.2.5일 염관리법이 개정되어 제25조(식용염에 대한 특례)로 식염의 품질검사및 관리는 산자부품질검사업무를 대행하는 염업조합에서 식품위생법 즉 식약청의 관리로

  이관돼었으나 아직 일천한관계인지 이에대한 정의가 명확히 하지 않고 있는 실정이다.

오기천wrote :
>저는 식당을 3곳에서운영중인 오기천입니다.지난해 부터 소금때문에 애로가 많습니다.
 매일소바.우동의 국물에 소금을 쓰며 김치와 그외의 요리에도 사용하고 있습니다.
 2년전 목포에서 20가마를 사와 묵혀사용하는데 그맛과 현재의 맛이다른것같아 천일염을

사려고 합니다. 자세히알려주시면 고맙겟습니다.

 
>> 반갑습니다.
예전에는 우리나라에는 천일염밖에 없었읍니다. 그래서 조리용으로 천일염을 사용할수 밖에 없었죠 그러나 그후 천일염이 불순물이 많아 그냥 먹을 수가 없어 물에 녹여 여과 시켜 맑은 소금물을 만들어 솥에 넣고 불을때서 끓여 재제소금(꽃소금)을 만들어 먹었죠 그러나 제조 단가가 발생하니 천일염보다 비싸 일반인들은 천일염을 1-3년 보관해 간수(마그네슘성분이 많아 쓴맛이남)가 빠지면 김장이나 절임용으로 사용했읍니다.그러나 절임용은 간접식용이니 절이고 나서 물에 씼어 버리니 직접 입에 들어 가지는 않았죠 그러나 장담글때는 천일염을 물에 녹여 1-3일간 가라앉혀 맑은 윗물만 사용했죠 바닥에 뻘등 불순물이 많이 가라 앉기 때문이죠 현행 식품위생법에서는 그래서 조리용이나 식품제조용 원료로는 천일염을
사용 못하게 하고 있읍니다. 그리고 유명조리사들은 이런것을 알고 소금에 신경을 많이 씁니다. 일반 조리용에는 꽃소금을 씁니다.꽃소금도 제조사를 골라서 사용합니다. 일부

꽃소금 제조사들이 원가를 이유로 저질 꽃소금을 만드는 경우가 있기 때문입니다. 그리고

중요한 조리에는 볶은꽃소금을 씁니다. 소금에 습기가 없어 사용하기 편하고 소금을 볶으면 강한 짠맛과 쓴맛이 없어지고 음식의 맛이 부드러워지고 감칠맛이 납니다. 소금은 조리에 가장 중요하나 하찮게 생각하는 경우가 있읍니다.소금을 잘선택하여야 조리에 성공할 수
있다고 생각합니다. 참고가 되셨으면 합니다. 감사합니다.

6.지지(地支) 이야기.

하늘에서 내려온 12가지 혼합물(heaven forces to mix).

陰陽五行의 공간을 거쳐서 天干까지 순식간에 날라 와 이제는 벌써 地支편을 습득할 차례에 도달했습니다. 여기까지 이해하는데 큰 무리는 없을 것으로 생각이 됩니다.

지금까지는 그저 중요하다고 생각되는 것들은 외워버리면 됩니다. 살펴보면 그다지 외울것도 많지 않습니다.

필자는 처음 학습하기 전에 사주학 하면 왠지 한문도 많이 알아야 할 것 같고 정말 외울 것도 많을 것 같아서 많이 걱정을 한 적이 있었는데 사실 알고 보면 한문도 천간 10자와 지지 12자 그 외에 몇 가지 정도 아는 것으로 충분히 학습을 할 수가 있다는 것을 알게 된 후로는 참 많이 웃었습니다.

“아는 것이 정말 힘이구나.”

하늘에 있는 무형의 기운인 천간들은 일정한 시간이 흐르게 되면, 그 기운이 땅으로 내려와 어떠한 화학적 작용을 일으키게 되는데, 그것이 바로 地支라는 하나의 결과물 이라고 할 수 있습니다.

子 丑 寅 卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌 亥 12가지

자 축 인 묘 진 사 오 미 신 유 술 해

명식(命式)을 보고 運을 판단 할 때 많은 변화를 주로 가져다주고 사건의 성패(成敗)를 결정지어 주는 대부분의 영향은 바로 지지에서 가져다줍니다.

그만큼 지지를 이해하는 것은 무엇 보다 가장 중요합니다. 사람이라는 생명체는 하늘의 시간에 영향을 받기 보다는 땅위에서 두발로 생활을 하기 때문에 땅의 변화와 밀접한 관계를 맺습니다.

그에 맞추어 자연의 일부분인 사람 또한 땅의 시간적인 흐름에 따라서 운의 변화에도 영향이 가장 크게 미치는 것입니다.

地支에서는 천간에서 학습 했던 성질과는 다른 각 글자들의 상호관계에 대한 변화와 그 변수가 무궁무진하기 때문에 가히 쉽게 볼 상대는 아닙니다. 하지만 늘 강조하는 것은 기본에 충실해서 생각해 본다면 그 해답은 언제나 하나로 통일된다는 것입니다.

지지에서도 마찬가지로 천간처럼 일정한 법칙성을 가지고 순환을 하게 됩니다.

그 법칙은 지장간(支藏干)을 유심히 살펴봐야 합니다.

지장간(支藏干)이란 것은 지지속에 들어있는 천간들을 의미합니다.

천간처럼 단순하게 한 가지 순일한 오행으로만 이루어 진 것이 아닌 천간의 여러 가지 기운들이 혼합되어 만들어진 결과물이기 때문입니다. 이러한 혼합 작용에도 일정한 법칙성을 가지고 돌아가는 점을 찾아서 이해를 해야 합니다.

이러한 순환과 지장간들이 어떻게 地支를 이루게 해주고 있으며 어떤 법칙으로 순환을 하는지만 이해하면 매우 간단합니다.

※地支 라는 것은 月의 순환과정을 문자화 한 것이다. 각 月에는 그 계절의 특색이 있다. 그 계절의 특색이 지지의 개성을 나타내고 사주학이 계절학 이라는 말이 나올 만큼 이 지지의 순환 과정은 무엇보다 중요하다.

★ 子水(水의 旺地)

지장간 : 壬10 癸20

띠 : 쥐

월 :음력 11월 양력 12월

계절 : 한 겨울

성질 : 陰

매우 추운 겨울을 뜻한다. 응집 의 계절이며 웅크리고 기운을 모으는 시간이다. 五行에서 水는응집과 수렴의 기운이라는 것을 말 한 적이 있습니다.

子月은 매우 추운 겨울의 중심으로서 모든 기운이 동결되어 있으며 다음에 다가올 봄을 위해 에너지를 아끼고 준비하는 과정을 담고 있습니다.

子月의 지장간이 壬水와 癸水로 만 이루어져 있으며, 차갑고 또 차가운 기운을 느낄 수 있습니다. 처음 壬水가 10일을 담당했고, 癸水가 나머지 20일을 담당했음을 알 수 있습니다.

陰의 기운인 癸水가 임수보다 더 많은 일수를 담당하고 있으므로 子水는 陰의 속성을 가지게 됩니다.

★ 丑土(金의 庫地)

지장간 : 癸9 辛3 己18

띠 : 소

월 : 음력 12월 양력 1 월

계절 : 겨울과 봄의 환절기

성질 : 陰

子月의 추웠던 기운이 차츰 줄어들기 시작합니다. 만물이 태동할 움직임이 포착되기 시작 하지만 아직도 그 기운은 춥습니다.

얼어 있는 땅이기 때문에 준비의 기간이 더 필요한 시점입니다. 지장간을 살펴보면 아직 까지는 火氣가 없어서 추웠던 기운을 녹일 힘이 없습니다.

子月의 마지막 기운 癸水가 남아서 丑月의 초기에 癸水가 9일 동안 담당했음을 알 수 있습니다. 딱딱하게 얼은 겨울의 토양을 생각하시면 됩니다.

陰의 기운인 己土가 가장 많으므로 陰의 속성을 가지게 됩니다.

★ 寅木(火의 生地)

지장간 : 戊7 丙7 甲16

띠 : 호랑이

월 : 음력 1월 양력 2월

계절 : 초봄

성질 : 陽

이제야 비로소, 얼었던 땅이 녹기 시작하며 생명의 움직임이 보이기 시작합니다. 지장간을 살펴보면 丙火가 7일을 담당하면서 얼었던 땅을 녹이고, 甲木 이라는 기운이 생기면서 생명의 움직임이 보이기 시작합니다. 하지만 이제 막 움직이는 시점이라 생명의 기운이 강하지는 않습니다.

陽의 기운인 甲木이 가장 많으므로 寅木은 陽의 속성을 가지게 됩니다.

★ 卯木(木의 旺地)

지장간 : 甲10 乙20

띠 : 토끼

월 : 음력 2월 양력 3월

계절 : 늦봄

성질 : 陰

만물이 활발하게 자라며 움직이고 활동력이 강하게 되는 시점입니다. 왕성한 생명력이 보이며 훈훈한 기운이 감도는 시기입니다.

지장간을 살펴보면 寅月의 남아있던 기운 甲木이 10일 동안 담당했던 것을 알 수 있습니다.

陰의 기운인 乙木이 가장 많은 일수를 담당하고 있으므로 卯木은 陰의 속성을 가지게 됩니다.

★ 辰土(水의 庫地)

지장간 : 乙9 癸3 戊18

띠 : 용

월 : 음력 3월 양력 4월

계절 : 봄과 여름의 환절기

성질 : 陽